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有名小籠包店

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時間は18時ちょい過ぎ。幸いに... 時間は18時ちょい過ぎ。幸いにも待ち時間なしで着席。制服店員が忙しそう。今客の入りは8割方(退店する頃には10人以上の待ち列だった) 黄さんが色々と気を使って下さる... 黄さんが色々と気を使って下さる。30年以上のお付き合い。お互いお酒は、有っても無くてもよい。食べる方が好き。注文は小籠包が2籠(@220元=900円)、小松菜とえのき炒め(800円)、エビ炒飯(1000円)。 醤油皿に醤油1+酢3、それに糸... 醤油皿に醤油1+酢3、それに糸生姜を準備。熱々の小籠包を小皿にさっと浸し、散蓮華に乗せて口に運ぶ・・無条件にうまい!雑味が一切無い。しかし、だ、地方都市・屏東(ピントン)の道路端で頂く「七個屋小籠包」と、つい比べてしまう。七個屋は七個でひと籠200円。お味?・・八割。 このエビ炒飯、黄さん、小籠包よ... このエビ炒飯、黄さん、小籠包よりもこれが好き、と。・・わかるぅ! これも上品な味。 有名小籠包店 分担作業の若者男子が、早いスピ... 分担作業の若者男子が、早いスピードで小籠包を作って行く。こういう作業、見ていて飽きない。
2019年1月7日(月)夕方 黄さんの案内で中山駅横の三越百貨店地下の有名な小籠包屋へ。

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