ハルのブログ

駅からうんと離れた住宅街にあるラーメン屋に入った。「喜多方老麺会」加盟店。
注文したのは、この店の最もスタンダードな、これ。「サッパリ味の醤油」　650円。最初の見た印象・・・あれ？意外に小盛だな。スープを飲んだ最初に印象・・・おっ！さっぱり味だな。麺を噛んだ最初の印象・・・太めね、腰があるな、悪くないぞ。
しかし、食べ進む内に、脂こっさが気に触る。チャーシュは味がしない。食べ終わる頃には、何かが気に触る味が口に残る。同席の友にその事を言うと、同感だと言う。・・・結果、この店、ペケ。