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天満大酒会に行ってきました!

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事前に買ってた前売り券でお酒の... 事前に買ってた前売り券でお酒の金券を引き換えます! 天満大酒会に行ってきました! 天満大酒会に行ってきました! 天満大酒会に行ってきました! 天満大酒会に行ってきました! バンド演奏やライブなどのイベン... バンド演奏やライブなどのイベントも有りました♪ 天満大酒会に行ってきました!

『第6回 大阪地酒天満大酒会』 
   OPA(大阪アメニティパーク)特設会場  大阪市北区天満橋1-8-30

帝国ホテルに隣接しているOPA、帝国ホテルの無料シャトルバスに乗って会場へ!

多くのお酒ファンで会場は賑わっていました!


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クークー 大阪駅前第3ビル店

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大阪駅前第3ビルB2にあるカウンターだけの店! ★注目の穴場です!

おばんざい、弁当、丼もの、とんかつ等が、早くて、安くて、美味しい、人気の店です!

また日本酒が時間制で飲み放題とセットが有り人気の日本酒が破格値で飲めるお薦めのお店でもあります♪

   『クークー 大阪駅前第3ビル店』  大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2
       月~金: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30) 土、祝前日: 11:00~19:00
       日、祝日: 11:00~18:00  定休日:なし   TEL:06-6341-7818


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徳田酒店 第3ビルB1店

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徳田酒店 第3ビルB1店 徳田酒店 第3ビルB1店 徳田酒店 第3ビルB1店 徳田酒店 第3ビルB1店

大阪駅前ビルの中にある人気の立ち飲み居酒屋です!

ここは立ち飲み居酒屋となっていますがカウンターもテーブル席も椅子があります!

大阪駅前ビルの第1、第3、第4ビルの中に現在4店舗あり他は立ち飲みになっています。

お店により料理内容とシステムが違いますが、ここは肉料理がメーンの店になります。

  『徳田酒店 第3ビルB1店』  大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F
            営業時間:15:00~23:30  日曜営業   TEL: 06-4795-6222


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丸腸とホルモンの違い!

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『丸ちょう味噌ダレ』 と 『ね... 『丸ちょう味噌ダレ』 と 『ねぎホルモン』 『丸ちょう味噌ダレ』 『丸ちょう味噌ダレ』 『ねぎホルモン』 いわゆる大腸... 『ねぎホルモン』 いわゆる大腸のことでシマチョウとも言います! 『ねぎホルモン(大腸)』  『ねぎホルモン(大腸)』 

『丸ちょう味噌ダレ』 と 『ねぎホルモン(シマチョウor大腸)』 の2種類のホルモン料理です!

【丸腸】
  「小腸」 を裏返したものです。 油の付いてるほうが小腸の外側です!
  切り開いたホルモンと比べると、焼いたとき油が中に閉じこめられるので、
  食べるとジュワ~っと口の中にひろがってとても美味しい!
【シマチョウ】
  「大腸 」 のことで、一般には 「ホルモン」 と呼ばれています!
  小腸よりは脂が乗ってませんが、乗っている脂の味は何とも言えない旨味を持っています。

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話題の!黒ワイン

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 『カーニヴォ カベルネ・ソー...  『カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年』  カリフォルニア ローダイ 
黒ワインと言われるが黒色に近い赤の濃いい赤ワインです!
究極フルボディ辛口赤ワインが特... 究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定!

熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。 黒ワインと言われる!

 『カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年』  カーニヴォ・ワインズ カリフォルニア ローダイ 
     使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティシラーズ  フルボディ辛口赤ワイン

【 カーニヴォとは】 肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。

デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、ユニークで独特な黒ベースのラベル。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっている。

【味わい】
オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。


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大阪府産ヒノヒカリの酒!

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大阪府産ヒノヒカリの酒! 大阪府産ヒノヒカリの酒!

大阪の酒屋の兄ちゃんが!
  「大阪のんで全部酒を造ることはでけへんか!?」 ということででけた酒です!

蔵も! 米も(大阪府産ひのひかり・食米です)! 水も! 造りても! すべてが大阪です♪

      『酒屋魂 特別純米酒』

   ★柔らかでふくよか、キレの良い後口! まるで大阪人の人情のような味♪


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赤提灯ではなく白提灯!

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赤提灯ではなく白提灯! 赤提灯ではなく白提灯! 赤提灯ではなく白提灯!

【赤提灯(あかちょうちん)】
  「あかぢょうちん」 とも。 店先に赤い提灯をつるした、安く酒を飲ませる大衆向けの店。
  居酒屋。 一杯飲み屋。 「赤提灯で一杯やる」

赤提灯は大衆居酒屋の代名詞! それも大将一人かご夫婦で営んでいる小さな飲み屋のこと!

最近見かけるようで見かけ無くなっていますね! その代わり白色やカラフルな色のものが増えています!

   ★ここ曽根崎の松浦商店さんの白提灯です!


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お酒のアテは丸干し!

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お酒のアテは丸干し! お酒のアテは丸干し!

酒のアテは数あるけれど、酒飲みのアテは限られます!

先程アップしたエイヒレやアタリメの乾き物は酒飲みの定番アテです!

もう一つがこの画像の丸干し(目刺しも含む)でしょうか!

これを我々酒飲みの 「乾き物三大アテ」 と言います♪

  ★丸干しは日本酒が特に合いますね! それも燗酒が♪


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お酒のアテはエイヒレ!

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お酒のアテはエイヒレ! お酒のアテはエイヒレ! お酒のアテはエイヒレ! お酒のアテはエイヒレ!

お酒のアテで何か注文で迷ったときには取り合えず 「エイのヒレ」 を頼みます!

どんなお酒にも会いますし、次の注文をするまでの時間稼ぎにもなります!

アタリメと一緒でマヨネーズと醤油、それに一味をかけて食べます♪ これが最高!!!

                         = ぱねぱねにて =


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ぱねぱね6年目!

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ぱねぱのマスター重川圭さんと岡... ぱねぱのマスター重川圭さんと岡ちゃん!
「立ち呑み処 串カツ ぱねぱね」 神戸市東灘区住吉宮町4丁目4-4-1 kiLaLa 125号

住吉の 「ぱねぱね」 です!

ここ住吉で新規開店してはや6年経ちます!

ここの店は歴代オーナーが変わり定着しない、飲食業としては縁起の悪い場所!

それが6年は今まででの最長です! ここまでくれば大丈夫でしょう!

 ★お客さんにも評判がよく、マスターの重川圭さんも人気です♪


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