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birdy様　栗焼酎「ダバダ」の件はメタボも同じです。なんでJALが
機内酒に採用したか謎です。無手無冠の他のお酒は結構好きなんですが。。
清水サバの棒寿司も美味しそうですね。
鱧も焼いて塩で食べると言うのが高知らしいです。
良い夏休を過ごされましたね。　それでまた22日に高知へ行かれ
るんですか？

はい！
念願の青い睡蓮を見に。
かいだや、お休みで残念です。
ほかにあの近くでお薦めはありませんか？
ペガサスさんが野時計（だったかな？）を教えてくれました。
北川村より向こうは体力的に無理だから、帰る途中でどこかいいとこがないかな？
JALの機内酒なの？
イマイチよねぇ。

本当に高知の食は美味しいですね。転勤して10kg太りました。とよく聞きます。
高知の喫茶店はモーニングも有名どこでも豪華版。こんど行くとき、行く道中で適当に喫茶を見つけて入ってみるのも方法です。ぶっつけ本番の旅も面白いですよ。
あと私的には国道の海辺の小さな岬のカーブにある昔からの食堂（場所が確定できません）レポ。
高知はマンガ王国でも有名アンパンマン列車とかまんが館とか、おすすめは私設まんがギャラリー「タマリン館」
若くして逝った漫画家タマリンの作品が見れます。両親が運営しています。
漫画を越えた漫画とでも言いますか、ちょっと笑える超漫画、ちょっと良い思いも出来ます。モルマッタンの帰りに立ち寄ってみてください。
“タマリン館の場所”

朝から調子の悪いクーラーのせいで、汗まみれで格闘していました。
お返事が遅くなりました。
ナビ、ありがとうございます。
今日、試運転してきました。
レストラン｢モネの家」も予約しました。
明日、ゆっくりコースを考えます。
いつもアドバイス、ありがとうございます。

サバが美味しそうですね。
常神では良いサバが獲れる時期があり、この時は刺身でいただきます。
仏手柑はどう読むのでしょうか？
味はスダチのようですか？

鯖は塩焼き、味噌煮、煮付けは苦手です。(^^ゞ
でもお造りやきずしにすると大好きです。ワガママでごめんなさい。
鯖すし、おいしいですね。
ここのは生々しくて美味しかったです。
京都「いづう」の鯖の棒すし（姿すし）も大好きです。(^_-)-☆
「ブッシュカン」と読みます。
柑橘類の原種に近いそうです。
すだちより香りが強くてぜんぜん違います。
味は…よく似たものかな？

メヒカリは夫の故郷（愛知県蒲郡）の名産だそうで、私もおヨメに来てからはじめて食べました。
干物がおいしいです。

シェフ殿は愛知県蒲郡のご出身でしたか。
メヒカリなるもの、初めて食べました。
美味しいですね。(^_-)-☆
ちょっとシシャモに似てる感じです。

これまた美味しいお料理がずら〜っと！(*^。^*)
高知では、「かつおの塩たたき」が主流なのですか？
かつおのたたきを塩とレモンで。
初めてです。
私って食べ方知らないんだなってつくづく思います。
　

主流というわけではないでしょうが、私も初めてです。
ウルトラや、天使ちゃん、ペガサスさんたちから聞いていたので、ぜひ食べたかったのです。
美味しかったです。(^_-)-☆
私たちはおネギと生ニンニクが嫌いなので抜いてもらってます。
レモンでなく「仏手柑」です。
すだちより香りが強くて美味しいですよ。