シアトルに新しくセルフのうどん屋さんが開店したと聞いて、さっそく行ってみました。
お店の内装は、シンプルでモダン、棚に天ぷらやコロッケが置いてあるのも懐かしく感じました。
ところが、お味が・・・。
まだ、開店まもないからなんでしょうか？
麺もおつゆも？？？
元讃岐住人の誰かさん、無言で食べてました。「お店の中ではコメントできない」って。
讃岐住人ではない私も同意見でした。いきなり、麺の味が前面に出るぶっかけを選んだのが良くなかったのでしょう。
次回は他の麺にチャレンジしてみます。
ただし、野菜のかき揚は美味しかったです。
画像は、私の頼んだおろしぶっかけです。
２７日に、お友達のお子さん達と一緒にシアトル水族館に行ってきました。
シアトルに来て２年以上経ちますが、水族館に行ったのは初めてでした。
色とりどりのサンゴ礁や熱帯魚が泳ぐ別世界にしばし浸って来ました。
また、シアトル近郊の鳥の観察や環境保全の説明など様々な教育的プログラムも子供たちが取り組みやすいように工夫されていて面白かったです。
来年は、辰年ですが、タツノオトシゴもたくさんいて、日本の水族館なら、絶対「来年は辰年ですね～」と大きく表示されているだろうなあと思って眺めていました。
皆さま、楽しいクリスマスを過ごされましたでしょうか？
私達も２５日は、お友達を招いてクリスマスパーティーをしました。
ポットラック形式で、いろいろなお料理が集まり、楽しい会話も盛り上がって良い時間を過ごすことが出来ました。
今回のメイン料理はチキンの腿焼きだったのですが、誰かさんの会社から大きな骨付きのハムのプレゼントが舞い込み、生まれて初めて骨付きのハムを焼きました。
ハムは、そのまま食べられる物という意識しかなかったのですが、どうやらこちらでは焼く物のようです。
画像は、上から時計回りにホタテのガーリック炒め、ポテトサラダ、ナスのシシリアン風サラダ、芽キャベツのエスニックサラダ、海老サラダ。
クリスマスにお友達とパーティーをするので、卵が欲しくて雨の降る中、ファーマーズマーケットに出かけました。
Skajit River Ranchさん、来てませんでした～！
仕方がないので、同じマーケットに出店していたオーガニックの卵を買いました。
どう違うか試す良い機会になりました。
さすがに人が少なかったです。
他には、クリスマスシーズン限定のスパイス入りアップルサイダーもゲットしました。
日本は、もうクリスマス当日ですね！
皆様楽しいクリスマスをお過ごしのことと思います。
この可愛い木製のおもちゃは、お友達がドイツから連れてきてくれました。
上の羽根と下の羊飼いさん達がくるくる回ります。
見ているととっても和みます。(＾▽＾)
Swanson'sのイルミネーションです。
シアトルは、午後４時２０分くらいに日が沈みますので、午後４時３０分でもこんな風です。
昨日は、ワシントン湖を渡る用事があったので、Kirklandのお友達Ｋさんのお宅に立ち寄りました。
お昼ご飯を一緒にということでしたので、私は、前夜のサーモンチャウダーを持参し、お友達は味噌ラーメンとケールのチャーハンを作ってくれました。
お料理上手の見事な手さばきを見ながら、あっという間に味噌ラーメンとケールのチャーハンができました。
手作りのスープには、お野菜の出汁と豚肉の出汁が良く出ていてとっても美味しかったです。麺も堅めの太麺で美味しかったです。
また、ケールのチャーハンは今まで一度も食べたことがありませんでしたが、苦味もなく大根葉とキャベツの間のような食感と味でこれまたハマる味でした。
こんな美味しいラーメンセットと、昨日のレフトオーバーの交換ではちょっとお恥ずかしいしだいでした。でも、シチュー類は翌日が美味しいっていいますから、お許しを。(;^_^A
手前が、私の席、向かい側がお友達の席で、私の持参したサーモンチャウダーがおどんぶりに入っています。
小鉢に入っているのは、これもお友達手作りの「山クラゲ」。
とっても美味しかったです。癖になる味です。(＾▽＾)
ご近所のイルミネーションを見て歩いている時に発見した窓辺です。
このお宅は、イルミネーションをしていませんでしたが、それゆえ余計にくっきりとこの窓のディスプレイが暗闇に浮き出ていました。
この家の奥様が好きで集めたと思われるアンティークのガラス製品と可愛らしい縫いぐるみの組み合わせが微笑ましい幸せ感いっぱいの魅惑の窓辺でした～♪
「シクラメンのかほり」というと小椋佳の歌を思い出しますが、こちらのシクラメン、先日
Swanson'sでゲットしてきたものですが、香が良いのです。
シクラメンの香りは無いはずでしたが、最近は品種改良である物が出て来たそうですね。その一種だと思いますが、このピンクだけ香りがありました。
しか～し、家に持ってきたら、なんだか香りが無くなってしまったような気が・・・。
蕾が咲いた時だけ香るのかしら。
今ついている蕾の開花に期待しています。
先週の土曜日にゲットしたミニチュアセントポーリア達です。
思った通り、東からの太陽が良く入るキッチンの窓枠のスペースにぴったりはまりました。
今年のシアトルは、雨が少なく太陽が時々姿を見せてくれます。
ここで、ずっと大きくなってくれては、ミニチュアセントポーリアの意味がなくなってしまいますが、このサイズで元気に長生きしてくれたら嬉しいです。
今日の誰かさんのお弁当は、久々の助六寿司でした。
お昼に５人分のランチが必要だったので、一人前だけ午前６時に作りました。
後の分は、８時３０分頃に作り出来立てを持って行くようにしました。
前の晩から煮て味をしみ込ませたお揚げさんは、何度食べても美味しいです。
すっかり我が家のお気に入りレシピとなりました。(＾▽＾)
きゅうりは、今回いつも使っているペルジャンキュウカンバーがなくて、近所のスーパーで店員さんに「ペルジャンキュウカンバーに近い味のはどれ？」と聞いたら、イングリッシュキュウカンバーだということで、それをゲットしました。
なるほど、確かにアメリカの普通のきゅうりよりも日本のきゅうりに近い味でした。
これで日本きゅうりが手に入らない時の代用品が二つに増えて良かった～。
Swanson'sにいるラクダさんやロバさん、とってもフレンドリーなので、ついつい小さなお子さんたちは、興味津々で近づき、手をだしたくなります。
そんな時、「いけません！」と強面に叱ることも必要でしょうが、事前にこんなお知らせがあったら、「やめておこっかな」と思えるかしら。
軽いハイキングを終え、富満で酸辣湯と水餃子とチャーハンのランチを済ませてHoliday Dollarという名前の割引クーポンを消費すべくご近所のSwanson'sに行きました。
クリスマスの定番、ポインセチアやシクラメン、セントポーリアなど色とりどりの花々が並んでいて、すっかり舞い上がってしまいました～！
ピンクのとても香りの良いシクラメンとキッチンの窓辺に飾るためのミニチュアサイズのセントポーリアと鉢植え用の土をゲットしました。
昨年と同様今年もトナカイとラクダとロバが来ていました。
＊コメント欄に画像あります。
今日はお友達と３人でハイキングのためにCarkeek Parkへ行きました。
家から１５分ほどで公園内の敷地に入るので、それでは少し物足りないので園内のトレイルを周って歩きました。
お天気も良く、気持ちの良いハイキングでした～！
朝、恒例のUniversity Districtのファーマーズマーケットに行ったのですが、滝さんは今年は今日でお終いとのことでした。
来年は、４月末くらいの出店予定とのこと。
来週からは、私達はBallardのファーマーズマーケットに行きます。
昨日、シェラトンホテルのロビーでジャンジャーブレッドハウスを展示しているという情報を得たので、ダウンタウンに行ったついでに見てきました。
今回で１９回目だそうですが、６つの個性的なジンジャーブレッドハウス、お菓子の家というよりもアートとして楽しみました。
素材はビスケットやチョコレートなどお菓子ですが、展示期間が長いので、あとで食べられないそうです。
また、この展示は、子供の糖尿病の研究基金への寄付がセットになっていて、見終わった人は、皆募金箱に寄付を入れていました。
ちなみに、こちらのジャンジャーブレッドハウスは、アメリカのアニメに登場する北極にあるとされているIsland of Misfit Toysだそうです。
＊コメント欄に他の画像あります。
ブログル仲間の
平本さんの大学芋を見て、急に作りたくなりました。
でも、揚げ物が超苦手なので、揚げない大学芋を探して作りました。
はちみつとバターを使っているので、カロリー的には一緒くらいなんだと思います。
これはこれで美味しかったですが、やっぱり、正統派の大学芋の方が好きかな。
次回は、フライパンひとつでできて、タレと揚げが同時にできるという
このレシピで作ってみよっと。
先週末に飾り付けを済ませた家が多いようで、またまた増えました～！
子供が喜ぶようなのから、モダンな物、クリスマス本来のキリストの生誕を祝う物と様々な様式で並び、壮観です。
暗い夜道を歩く時の細やかな楽しみです。
＊コメント欄に他の画像あります。
お気に入りのスーパー、Trader Joe'sでSwag（赤いリボンのついた方）を発見！
遠目から見て、リースだとばっかり思っていましたが、良く見たら、「Swag with bow」とあります。
結構普通にあるけれど、今までその気で見てなかったから見逃していたことに気が付きました～！(;^_^A
まず、このお店の名前
「Moshi Moshi Sushi」を聞いて「なんちゃって寿司屋」さんだと思う日本人、正直言って多いかもしれません。
私達もそうでした。オーナーさん、ごめんなさい！m(_ _)m
せっかく近くにあるのに、今まで一度も食指が動きませんでした。
でも、昨日ついに運命に導かれて（？）ここにたどり着きました。
驚きました～！こんな新鮮で美味しいお寿司はシアトルでは今までに食べた事がありません！
お魚にうるさい誰かさんもうなっておりました～！
確かにお安くはありませんが、東京でこれだけいただいたら、倍はするでしょう。
これだけのネタを揃えているにしては、リーズナブルなお値段だと思います。
きっとこれからも再々お邪魔することになりそうです。
特に新鮮なネタのお寿司が食べたくなったら、ここに行きます！
Moshi Moshi Sushi
Mon-Thurs: 4:30-11pm
Friday and Saturday:
4:30-Midnight
Sunday: 3-10pm
Happy Hour
Mon-Thurs: 4:30-6pm
and 10pm-11pm
Friday and Saturday: 4:30-6pm
and 11pm-Midnight
Sunday: 4:30-6pm,
all night (in the BAR).
5324 Ballard Avenue
Seattle, WA 98107
TEL 206.971.7424
＊コメント欄にお料理の画像あります。
毎月第2日曜は
「tokara」の日です。
１２月の和菓子は、
「柴の山」、「寒椿」、そして、上の画像の「栗そぼろ」でした。
「栗そぼろ」はお品書きには入っていませんが、予約した人だけに配られました。
どれもとても美味しくいただきましたが、やはりこの「栗そぼろ」が栗好きな私には一番でした。栗の甘い香りが鼻を通り抜ける瞬間がたまりませんでした。
そして、この日はアメリカ人の男性がお抹茶を立てていました。
そのせいかどうかわかりませんが、アメリカ人のお客さんがいっぱい来ていて、お店は満員でした。
美味しそうなお菓子とお抹茶に誘われ、久々に畳に座ってお抹茶をいただきてきました～！(＾▽＾)
＊コメント欄に他の和菓子の画像あります。
追記 tokaraさんで、今年は手打ちそばの予約販売をされているとのこと。
日本人女性のフレンチシェフがワシントン産の蕎麦（日本銘柄）で手打ち そばを作るそうです。石臼挽き（日本から持って来た石臼）だそうです。
さっそく予約しましたので、引き取りの３０日が楽しみです。(＾▽＾)
先週の後半は、とても良いお天気に恵まれました（週末はさっぱりでしたが・・・）。
よって、久々の夕焼けを見ることができました。
夕焼けをバックにしたオリンピック山脈とクリスマスイルミネーションのコラボはこの時期のわずかな瞬間しか見られません。
自然と人工の光のマジックを楽しむことができました～！
土曜日はお天気が良いと聞いていたのに、どんよりとした一日でした。そのせいか、先週と同じく開店１５分前にSkajit River Ranchの前に行ったのに、一人しか並んでいませんでした。ラッキー～！
でも、開店前には、この行列！
行き交う人達が、「これはいったい何の行列？」と尋ねるほど、目立ってました～！
ちなみに、誰かさんの前に一番乗りしていた人は、３０分前に並んでいたそうです。
一度ここのを食べたら、他の卵が食べられないそうです。毎日大切に食べて、数を数えて一週間でちょうどなくなるようにしているとのこと。
ここに並んでいる人達は、皆ここの卵の虜になっている人達ばかりのようです。
（私達もその仲間ですが・・・）
そして、アメリカ人なのに、ここの卵は生で食べられるので生で食べている人がいるとのこと！これにはびっくりしました～！
並んでいる間にいろいろと情報収集をした誰かさんのレポートでした。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の映像あります。
先月お散歩の途中で発見した
森、お昼間によくよく見たら、やっぱり公園でした～！失礼いたしました～！
先回は、こんな住宅街に突然公園があるとは夢にも思わず躊躇しましたが、Carkeek Parkほど整備は行き届いていませんが、ちゃんと人が歩けるようになっていました。
川も流れていて、別世界でした。
また、今度お天気の良い時に行ってみます。これで歩いて行ける公園を二つ確保～！(＾▽＾)
＊コメント欄に他の画像あります。
先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットで分けてもらった枝や葉っぱで玄関のリースを作りましたが、まだまだいっぱいあったので、いろんな飾りを作ってみました。
その中で一番の大物がこのSWAGです。
暖炉のそばの壁に吊り下げようと思っているのですが、誰かさんはそ知らぬ顔・・・。
Do it yourself！になるのでしょうね。
その他、暖炉の上の飾りとベッドヘッド用、なんちゃってクリスマスツリーを作りました。
やっぱり生だと雰囲気が違いますね。
＊コメント欄に他の画像あります。
１０月にメンバーになった
PSMS（Puget Sound Mycologycal Society）から１２月の会合のお知らせが来ていました。
クリスマスパーティーのようで、オードブルかデザートを持ってくるようにとのことでした。
何にしようか迷ったのですが、シュークリームとカスタードを作る時に残る卵白でキノコっぽいメレンゲを作っていきました。
サンタさんも登場し、音楽もあり、お料理もいろいろで楽しい会合でした。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の画像あります。
先日、ファーマーズマーケットでもらってきた枝類で念願の生のリースができました。
とても良い香りがしてきます。(＾▽＾)
たくさんもらったので、SWAGと呼ばれている吊り下げるクリスマス飾りも作りました。
これはまだ未完成ですので、出来上がったらまたアップいたします。
先日
夜のクリスマスイルミネーションをアップしましたが、日曜日は、とってもお天気が良かったので昼間にお散歩に行きました。
よって、昼間のイルミネーションが見られました。
グルグル回っていたイルミネーション、ミッキーシリーズだったんですね～！
トナカイさんもサンタさんもスノーマンもお昼間に見るとまた違った様子で面白いです。
(＾▽＾)
＊コメント欄に他の画像あります。
今日は、先週開店５分前で撃沈したので、開店１５分前に卵をゲットすべくSkajit River Ranchに向かいました。
これなら絶対大丈夫と思ったのに、すでに行列が～！
でも４・５人だったので、セーフ～！
私は滝さんの所で、大根・小松菜・二十世紀梨・人参・白菜・ごぼうをゲット。
いつものようにマーケットを一周していると、入り口近くに見慣れないテントが・・・。
何やら木の枝や葉っぱが山になっています。
よくみるとクリスマスの飾りにできる材料も一杯置いてあります。
リースの材料を売っているのかなと思ったら、なんと無料で配布しているとのこと～！
こういうのを探していて、買おうかなと思っていたところだったので、さっそく枝やオーナメントをいただきました。
スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。
先回、全粒粉を使ってどっしり重たいパンが焼きあがりましたが、今回は、違うアメリカ産の粉をゲット！
一番美味しかったブドウパンを焼いてみました。
大成功～！ふわふわのパンが出来上がりました。お味は焼き立ては同じくらい美味しかったです。
これなら、これからどんどんパンが焼けるかな？他のレシピもためさなくちゃ。
夕方のお散歩、Daylight Savingが終了してからは日が落ちてしまう事があります。
そんな時は、住宅街を歩いた方が歩道もあって、安全。
昨年発見した身近なイルミネーションスポット、すでに何軒か飾り付けを終えているお宅がありました～！
画像のお家は、ほとんど完成ですが、ご主人がまだ最終調整をされていました。
昨年もこのお家が一番だとおもいましたが、今年も圧勝かしら。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の画像あります。
クリスマスが近くなると思いだすのが、このシュトーレンです。
日本にいた頃に、美味しいドイツパン屋さんで買っていました。
日持ちがするように、ラム酒とウイスキーに漬けたレーズンやドライフルーツ、ナッツ類、スパイス、バター等をふんだんに使って焼いてあります。
よって、膨らみが悪いそうですが、いろんなレシピを検索した結果、一番中身がたくさんのを選んで作りました。
とっても良い香りなんですが、今一つ何かが足りない気が・・・。
まだまだ研究の余地がありそうです。
今までのパンは、全て日本産の強力粉を使って焼いていました。
外はカリッと中はふわふわ。
そこで、同じレシピでアメリカで買った全粒粉を使って焼いてみました。
袋の後ろにグルテンを入れるように書いてあったのですが、何も足さず、全く同じレシピを使って焼きました。
どっしりしたドイツパンができあがりました。
私はこの手のパンが好きなのですが、誰かさんは一口でギブアップ。
ふわふわのパンの方が良いそうです。
今度はグルテンを入れて焼いてみようっと。
シアトルに新しくセルフのうどん屋さんが開店したと聞いて、さっそく行ってみました。
２７日に、お友達のお子さん達と一緒にシアトル水族館に行ってきました。
皆さま、楽しいクリスマスを過ごされましたでしょうか？
クリスマスにお友達とパーティーをするので、卵が欲しくて雨の降る中、ファーマーズマーケットに出かけました。
日本は、もうクリスマス当日ですね！
昨日は、ワシントン湖を渡る用事があったので、Kirklandのお友達Ｋさんのお宅に立ち寄りました。
ご近所のイルミネーションを見て歩いている時に発見した窓辺です。
「シクラメンのかほり」というと小椋佳の歌を思い出しますが、こちらのシクラメン、先日Swanson'sでゲットしてきたものですが、香が良いのです。
先週の土曜日にゲットしたミニチュアセントポーリア達です。
今日の誰かさんのお弁当は、久々の助六寿司でした。
Swanson'sにいるラクダさんやロバさん、とってもフレンドリーなので、ついつい小さなお子さんたちは、興味津々で近づき、手をだしたくなります。
軽いハイキングを終え、富満で酸辣湯と水餃子とチャーハンのランチを済ませてHoliday Dollarという名前の割引クーポンを消費すべくご近所のSwanson'sに行きました。
今日はお友達と３人でハイキングのためにCarkeek Parkへ行きました。
昨日、シェラトンホテルのロビーでジャンジャーブレッドハウスを展示しているという情報を得たので、ダウンタウンに行ったついでに見てきました。
ブログル仲間の平本さんの大学芋を見て、急に作りたくなりました。
先週末に飾り付けを済ませた家が多いようで、またまた増えました～！
お気に入りのスーパー、Trader Joe'sでSwag（赤いリボンのついた方）を発見！
まず、このお店の名前「Moshi Moshi Sushi」を聞いて「なんちゃって寿司屋」さんだと思う日本人、正直言って多いかもしれません。
毎月第2日曜は「tokara」の日です。
先週の後半は、とても良いお天気に恵まれました（週末はさっぱりでしたが・・・）。
土曜日はお天気が良いと聞いていたのに、どんよりとした一日でした。そのせいか、先週と同じく開店１５分前にSkajit River Ranchの前に行ったのに、一人しか並んでいませんでした。ラッキー～！
先月お散歩の途中で発見した森、お昼間によくよく見たら、やっぱり公園でした～！失礼いたしました～！
先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットで分けてもらった枝や葉っぱで玄関のリースを作りましたが、まだまだいっぱいあったので、いろんな飾りを作ってみました。
１０月にメンバーになったPSMS（Puget Sound Mycologycal Society）から１２月の会合のお知らせが来ていました。
先日、ファーマーズマーケットでもらってきた枝類で念願の生のリースができました。
先日夜のクリスマスイルミネーションをアップしましたが、日曜日は、とってもお天気が良かったので昼間にお散歩に行きました。
今日は、先週開店５分前で撃沈したので、開店１５分前に卵をゲットすべくSkajit River Ranchに向かいました。
先回、全粒粉を使ってどっしり重たいパンが焼きあがりましたが、今回は、違うアメリカ産の粉をゲット！
夕方のお散歩、Daylight Savingが終了してからは日が落ちてしまう事があります。
クリスマスが近くなると思いだすのが、このシュトーレンです。
今までのパンは、全て日本産の強力粉を使って焼いていました。
s.honda 
薪守 
がっちゃん 
ファルコン 
よっしぃ 
dote 
ゴブリン 
yukarin 
yukio 