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今日のランチ

1月
21日
スレッド
ここのところ良い天気が続いていますが、ちょっと乾燥がひどいです。
今日は畑に水をやろうと決めていたのですが、気が付くと夕方になっています。
というのは、これも私なりに畑のことを思ってなのですが、朝早すぎると冷たいと野菜が言いそうで、お昼にと思いつつ忘れてしまい、夕方から水をやってしまうと土が凍って野菜がなえてしまいます。
その繰り返しが重なり一週間になってしまい土がひび割れてしまいました。
野菜よ、今日もゴメンなさい。


さて、今日のお昼はちょっとイタリアンな気分で変りラザニアを作りました。





でもちょっと見映えが悪いかも・・・
５段重ねのミルフィーユのようにしたかったのですが、わが家には耐熱容器の深い物がないので、ボリュームが作れませんでした。
見た目はちょっと広島風お好み焼きかな？

それに変りラザニアなのでホワイトクリームは入れてないで、ミートソースとチーズだけです。
ひき肉・玉ねぎ・ピーマン・しめじ・生トマトを具にして、トマトピューレ・オイスターソース・醤油・調味料を入れてグツグツ煮て、パスタの間にはさむミートソースを作ります。

ルックスは貧弱ですが、味は保証。
チーズはうんとたっぷりめ！
ここで太るか、痩せるかなど考えてはいけません。
こういう料理と決めた日は思いっきりジャンキーにならなければ、しあわせになれないのです。
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おしょうと笹のみこんにゃく
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2011-01-21 20:18 
えーーめっちゃ美味しそうですが・・・
ボリューミーだしー（笑）
ミートソースがまたいい感じですね

ワオ！と言っているユーザー

yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2011-01-24 06:54 
こんばんはー

え〜、　そうですかー？
ありがとうございます。
プロの方に言われて、嬉しい〜です！

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-01-21 22:16 
ああ〜チーズがいい具合あで、おいしそうです。
やはり、レトルトばかりでは淋しく感じてしまい、手作りが一番ですね。

ワオ！と言っているユーザー

yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2011-01-24 06:57 
こんばんはー
そんなことないです。
レトルト王の道が・・・　ジョークです　（笑）

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-01-22 00:32 
思い切ったチーズがいいですね・・・(^_^)/

この寒い中太る、やせる言っても仕方ありません・・・！！
とりあえず美味しく暖かくいただくのが一番です。

ワオ！と言っているユーザー

yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2011-01-24 07:01 
こんばんはー

そうなんですよ、
でも実はボディーを整えなければいけなくなった理由が出来てしまって〜

でもチーズは美味しいですよねー　

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