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ランチタイム

2月
17日
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ここ何日か温かかったのですが、昨夜からまたずっと冷え込んできました。
雪がぱらついたり、晴れになったり一日中、変化にとんだ天気です。

作業の多いい私ですので、ランチは１フード！
形はちょっと悪いですが、とっても美味しいワイルドなオムレツです。

（ソース）
ホールトマト缶に、細かく切ったフレッシュトマト、アンチョビを弱火で煮込みます。

調味料は、コショウ・塩・ガーリック・クミン・バジル・パルメザンチーズを入れました。
　
（具）
タマネギ・ジャガイモ・赤アプリカ・しめじ・鶏肉オリーブオイルで、塩・コショウの下味で炒めます。

卵は少し牛乳を入れて、クリーミーにしました。

　　
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-02-17 23:47 
具はずいぶん種類に富んでますね。

スタミナ食でしょうか･･･。


ある意味肉体労働でもあると思うので、

エネルギー源は豊富にとらないといけないですよね･･･(^_^)v

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2009-02-18 09:54 
はい、とにかくすごく食べます。

スタミナ職の感じになりましたねー

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