今日の晩ごはん

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2月

1日

今夜は、鶏のもも肉を使った、オーブンチキンにしてみました。
塩・コショウ・パプリカなんかで下味を付けて、フライパンで軽く焼きます。
少し焼きめと、中に火が通るくらいまで焼いたら、オーブンに入れるだけ・・！
簡単手間いらず料理です。

家の裏庭で育てている、コリアンダ（香草）です。
好き嫌いがありますが、私は大好き！

これがあると、エスニックなテイストになるんです。

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-02-02 00:25

コリアンダ、わたしも大好物です。
三つ葉共々、この手のモノはいいですね。
東南アジア系の料理には、確かに欠かせませんよね。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-02-02 20:15

いい香りがしてきそう・・・。

コリアンダが乗ると色合いがよくなりますね。
美味しそうの景色の度合いが上がります・・・(*^-^*)