yumi-blog♪

ついに家も、ル・クルーゼ鍋を購入しました。
ティファールとステン鍋しか使っていなかった私、お仲間入りです！
やはりビギナーの持つカラーは赤色ですね、私はチェリーレッドにしました。
ここから発展していくのでしょうか。
この形は、日本の土鍋を意識して作ったという限定もので、22cmのとても可愛い鍋で、一目ぼれをしてしまいました。

やはりルクルーゼといったら、フタに二重線が入っていないと、ぽくないですよね、この鍋のフタはツルンとしています。
でも鍋底は土鍋のように丸くなっているので、混ぜやすいですよ。

今日は試運転で、ビーンズスープを作ってみました。
豆はアクを取らないといけないので、あらかじめ他の鍋でサッとアクが取れる程度に固めに湯がしておきました。
後はｷｬﾍﾞﾂ・セロリ・ニンジン・ミニトマトだけ、固形ブイヨンとベーリーフを入れただけです。

この通り、形を残したままじっくり煮込んだように出来上がりました。