今日の晩ごはん

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11月

25日

鍋の季節がやってきました。
今日は奮発してタラバガニを買ってみましたー

お出しは、コンブ・手羽・塩麹・こんぶ出しの醤油です。
薄味にしましたが、カニのだし汁もで出て、いっそう美味しいです。

やはり肉厚のタラバガニが最高ですね。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-26 00:26

一足先になんだか上げ潮気分…でしょうか（／＾◇）／
我が家では正月以外にはタラバガニは出ないです…。
鼻の奥にカニの匂いがしてくるような…。

yumirouさんからコメント
投稿日 2013-11-28 07:49

いや、私も久しぶりでしたー
やはり、タラバは身がしっかりしていて食べ応えがありますね。
やみ付きにになりそ～

ペガサスさんからコメント
投稿日 2013-11-26 09:25

昨夜は初めて水だきしました。タラバにすれば良かったです。次回はカニですね。

yumirouさんからコメント
投稿日 2013-11-28 07:51

そうですかー、家は何回かやっていますよ。
次回是非、カニ鍋にしてください！