今夜はスープで
1月
23日
今日は半年に1回の肺の検査に朝早くから病院に向かいました。
検査はCTスキャンです、また自爆か~のような意識です。
夕方から風が吹いてきて肌寒く、石油ストーブの火がたまらなく、暖かさを感じます。
ついで今夜は、ポークのブイヨンスープを作りました。
豚肉はブロック肉を大きめの角切り、玉ねぎと白ワインをたっぷりと、固形スープとベイリーフを入れコトコト煮ました。
豚肉はフォークを入れると砕けるくらい柔らかくしたら美味しいですよ。
赤いニンジンは、京ニンジンを使いました。
直前に生クリームを入れて召し上がれ!
明日は、残りのスープにカレー粉を入れて、カレーライスです。
投稿日 2012-01-23 23:27
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投稿日 2012-01-25 08:38
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投稿日 2012-01-24 10:59
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投稿日 2012-01-25 08:41
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