春の訪れ（フキノトウ）

3月

18日

庭の雪解けの間から、春がひょっこりと顔を出しました。
今年はちょっと遅いお出ましです。

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doteさんからコメント
投稿日 2012-03-19 07:59

このぐらいの大きさが一番美味しいですね

イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2012-03-20 04:19

doteさん
そーなんです！！
大きくなると苦味が増しますね。
もっと雪深い時に雪の下から採るフキノトウが信じられないぐらいにまったく苦味が無いのですが、少しぐらい苦味があったほうが春を感じます。

ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-03-30 22:18

雪の合間からのふきのとう良いですね。
・・・食べる方は苦手です。

飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ