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タイドプール

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コゴミに蕨

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コゴミに蕨
また、また、山菜採り好きの方から
コゴミと蕨をいただいた
コゴミは痩せて小さいので和え物に
蕨はこのまま鰹醤油でいただきます
#ブログ

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-05-01 16:57

山菜は、こういうのが良いですね。市販品は、薬品が恐くて買えません。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-02 11:33

安心安全が一番です

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-05-01 23:24

春ですね。
山菜は大好きです。
さっと湯がいても、佃煮にしても美味しくいただけます。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-05 09:20

佃煮も良いですね、佃煮になる前に我慢できなく食べてしまいます

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-02 16:35

コゴミ、きれいな緑ですね。
たぶん、食べたことないと思います。

まだ蕨、あったんですね。
こっちはどうかな?

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-05 09:20

多分これが最後かと

ワオ!と言っているユーザー

岩魚太郎
岩魚太郎さんからコメント
投稿日 2014-05-03 11:17

わらびは、あく抜きをしなければ食べられませんが、コゴミは茹でれば即食べられますから、岩魚釣りでは、絶好の野菜です。

1.天ぷら
2.おしたし
3.バター炒め
4.味噌汁に

野生の水菜も絶品ですよ。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-05-05 09:21

バター炒め、味噌汁はしたことがありませんでした

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