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タイドプール

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金曜日の夜は 9月27日 2013

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金曜日の夜は 9月27日 20...
今夜のワインは
Montepulciano d'Abruzzo[2011]Zaccagnini
モンテブルチアーノダブルツッオ ザッカーニ
ボトルのエチケットにはブドウの樹の枝が飾られ、御洒落

色はルージュ少し若さを感じる
香りはスモーキさが先行して果実実はあまり感じられない
が実に美味しい
パーカーポイント90点はうなずける気がする

ワインの肴は
トリッパのトマト煮パルメジャーノレジャーノ

ワインもトリッパも美味しかった

今夜も幸せ
#ブログ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-09-28 07:50

お好きなトリッパで、ワインも進んだことだとおもいます。
朝夕が涼しくなって来たようで、そろそろテーブルの囲炉裏も活躍する頃かな・・・。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-09-28 19:39

好きな肴で美味しくいただきました
囲炉裏はまだまだ先でしょうね

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-09-28 08:56

ちょっとしたワンポイントにぶどうの木の皮が使われるなんて、
雰囲気作りがいいですね。

肴がまたいいですね…d(^_^o)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-09-28 19:40

ワンポイントのアクセサリーが付いているのは珍しいです
美味しかったですよ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-09-28 09:05

わたしもこんな風にレポートしたいです。

1996年のからいろいろでてきました。
赤3本、白1本、チリワイン赤が2本です。
記憶では、チリワインは買った年は渋くて不味かったけど、よく年は美味しくなったと思います。

2006年の白があったから、たぶん7年前~くらいのワインですね。
勇気を出してのんでみます。
デキャンターも大きな赤ワイングラスもないなぁ。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-09-28 19:43

デキャンタ、無ければ1週間くらい立てたままで置いておきましょう
澱が下に落ち美味しくいただけると思います
ワインが生きていれば美味しくいただけます

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-10-01 00:23

きっとdoteさんのトリッパなら内臓系の苦手な私でも食べられると思います。^_^
美味しいワインと肴に毎回画面に釘付けです。
幸せのおすそ分けいただきました。(^ ^)

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-01 16:38

トリッパ下処理さえ確りすれば、臭みもなくなりますし美味しく食べれますよ

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