1月
31日,
2022年
ふろふき大根って言うか…
この軸がまた美味しいですね〜（笑）
まあとりあえず1本買うけどが
毎朝味噌汁に入れても1週間で使いきれないってんで
嫁さんが大根を炊きました。
それに合うお味噌がないから
みりんで伸ばして砂糖少しいれて
かけていただきました。
今の大根って
本当に美味しいですね〜♬
今って四季で作物があるから
季節感を感じませんが
でも野菜は正直ですね
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1月
30日,
2022年
手取川ダムカレー
見よ！この神々しい白峰さんそのもののカレーを！
このご飯がロックフィルダムそのものカタチです！
カレーには前菜やドリンクも付いてました。
ダムの向こうには白山の豊かな大自然を表現。しっかりシゴトがしてありました。
前菜までこんなに手をかけなくても…っておしょうが言うくらい、素晴らしい調製です。
ランチョンマットには（笑）なんと！手取川ダムだし（笑）
もうねえ、ダムに行かなくていいくらい（笑）
ジオラマで白峰さんをたっぷり解説してくださいます（笑）いいですか？たっぷりですよ（笑）
お洒落なエントランス。仙名さんのセンスが伺えます。
石川県は白山市でフードバーをされてる
仙名さん
いつもリアルタイムにいろんな状況を知らせてくれてね
本当にいつも頑張っていろんな事展開されてるなあ〜
そう尊敬を抱いてます。
昨年、白山手取川ジオパークの公認観光ガイドになった
〜ってね
公認ガイドって凄いなあ〜とまた感心しきり。
そのあと、ダムカレーを作りたい！って（笑）
は？またなんか始めたなあ〜って
一緒に金沢カレーの名店で食べながら話を聞いたっけ
この人本気で取り組んでんだなあ〜って
いつもナンチャッテでかわして来たおしょうと違い（笑）
ちゃんとしっかり地元に根を張り、新たなものを作り
世間に発信していく姿勢に勇気をいただいてました。
そんな中、先日の旅の途中で寄らせてもらい
念願の『手取川ダムカレー』をいただきました。
いやあ〜細部に渡り手取川ダムへの想い、
その向こうには白峰さん（霊峰白山）への
熱い崇拝がしっかり感じ取れます。
カタチや素材がどうであれ、仙名さんの
思いの傑作！
実に美味しくいただきました。
あ！肝心のカレールーは（笑）
まるでグリーンカレーのような野菜とスパイスの
旨味たっぷりでね、指先まで健康になる感じが
しっかり伝わりました。
そもそもダムカレーなるもの初めて聞きましたし
金沢カレーの一派になる素養充分。
おしょうはオススメします。
今のご時世ですから日曜日の限られた日の
ご予約のみですが、
味わう価値十分あります！
それにね
仙名さんのステキな人柄に触れて
壮大で崇高な白山の魅力を聞きながら
たっぷり美味しい手取川ダムカレーをいただく。
雪（あれ？雨やったか（笑））降る日でしたが
身体の隅々まで行き渡る健康的な逸品でもあります。
日本ダムカレー協会さんの手取川ダムカレー
https://damcurry.pw/archives/4324
中日新聞に紹介されました。
https://www.chunichi.co.jp/article/296638
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1月
29日,
2022年
金婚式
日本酒で乾杯されたかわかりませんが（笑）乾杯…するよね多分（笑）
近所の先輩ご夫婦。
お〜元気〜？ってね
いつも気さくに声をかけてくださいます。
この先輩、町内は違うけど一緒ん時期に
町内会長や諸々の役でご一緒させていただいたご縁でね
それ以来です。
私は、いろんなお役をさせていただきましたが、
そりゃあ苦労もたくさんありました。
でもね
沢山の友人知人、同志を得ることが出来て
今は貴重な財産と嬉しく思います。
この時は…
あのさあ、今日は俺たち夫婦の金婚式なんだわ！
ってね、ご夫婦で凄く嬉しそうにおっしゃってね
ささやかだけど2人でお祝いするんだ！ってね
スーパーの袋いっぱいの美味しそうな
惣菜？
なんだかこっちの方が泣けて来そうでね（笑）
５０年って…そりゃあいろんな事あるよな〜
勝手に
お子さんたちやお孫さんのことなど
自分の事を重ねてね、ひとりもらい泣きしそうでした。
別れる際に
ステキな夜を！
って言ったらね（笑）
ご主人、何を勘違いされたか
ニヤニヤされて近寄って耳打ちのように
あんたんとこは記念日ごとに何かあ〜
そう言う事するんだ？（笑）って
……
なんの事〜（笑）
ま、どうでもいいけどさ（笑）
笑顔たっぷりのステキな先輩ご夫婦でした。
お話いただいたこちらまで
なんだか幸せな空気に包まれました。
そんなある夕方の出来事でした。
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1月
28日,
2022年
ラングドック
ボロい食卓でもリーデルくんとお洒落なワインはかっこいいね（笑）
ブランチにはちと重いアテ（笑）
久しぶりにお馴染みナカちゃんからいただいた
赤ワインでブランチ？（笑）
ラングドック〜って聞くと
ラングドックルションしか知らないおしょうは
おーーー久しぶり！と思ったけど
実はラングドックビオルージュって
何やら赤の旨味が芳醇な感じがする（笑）名前。
せっせとソムリエ協会やワイン会へ通い勉強したのは
もう３０年も前。
もういろんな知識や記憶が遠いのなんのって（笑）
でもね
新しいおしゃれラベルやデザインされた
最近のワインも好きです。
味わいや香りもどんどん進化して
何かネゴシアンばかりな感じもするけど（笑）
日本酒でもそうだけど
醸造のいわゆる作り込む技術が格段に進化して
毎年安定して美味しいってとてもいい事と思います。
当たり前じゃんね
製法や姿勢は継承すべきだけど
チャレンジしてるものは新鮮だし
ワイン自体からパワーを感じて
いただくその時間が素晴らしいものに。
そんな事を久しぶり感じた休日の午後でした。
#ラングドックビオルージュ
シラー、グルナッシュ、カリニャン…
なんか凄くいい赤を久しぶりにいただきました。
#リーデル くんも久しぶりの登場。
そういやあリーデルの若社長にもお会いしたなあ〜（笑）
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1月
27日,
2022年
白峰さんをのぞむ夜明け前
とにかく寒かったけど美しかった〜ずっと見ていたかったなあ〜
雲がかかって頂は見れないけどね（笑）
最近は旅の途中で撮ること覚えました。
いやあ〜同じ夜明けを見てるはず？だけど
全く違いますよねえ〜
これって違ってていいんだ。
同じもの見ても感じ方がそれぞれ違うし
受け手の感覚。
この日も誰も日の出なんか撮ってない田んぼの中へ（笑）
ひとり興奮して感動してました。
あ！白山連峰の夜明けです（笑）
美しいねえ〜田んぼが凍ててるとこが
気に入ってます。
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1月
26日,
2022年
木下造船所さんのライブ配信？に出演出来ました（笑）
楽しさ伝わってますかね？（笑）
アホがチョロチョロするで笑いを堪える郁雄さん（笑）
オンエア前のストイックでシュールな郁雄さんあーーー初公開しちゃった（笑）
今回も旅の途中で出演させていただきました。
いやあ〜なんか知らんけどこの海の男。
コツコツ毎朝さ、日本海と白山、天気状況を
アップされてます。
波を確認するのはイクオさんのお客さんが
海へ出る為に、心配してのことと思います。
そして、SNSを通して友人知人、仕事の仲間などを
思いやって…
『今日も元気で頑張ろ！』
私も毎日励まされててね
そりゃあ仕事行きたくない時もあるし…（笑）
なんか知らんけど笑顔で
頑張ろ！って手振られたら
しゃあないなあ〜俺も頑張るか（笑）って
なるもんね、単純です。
そんなライブに出演したくなるのは当然なことで
決して『出たがり』じゃないよ（笑）
控えめで恥ずかしがり屋なんでね…
って事でメチャクチャ嬉しかったです。
これがその様子↓
https://twitter.com/kinoshita_ikuo/status/1482492893084282883?s=21
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1月
25日,
2022年
かぶら菜の炒め
申し訳ない、ピントがズレてる（笑）
初めていただきます。
珠洲市…
ひょんな事からいただいたかぶら菜。
以前からこういう軸系菜葉を炒めて食べるのが好きな
家人。
今回も、
かつお節、しらすで醤油味醂少しで炒める。
酒が美味しいよねえ〜
コロナ禍だけど、
美味しいことがいっぱいあるね（笑）
世の中捨てたもんじゃないわ
お酒も、
たまたまゲット出来た
宗玄酒造さん、ここさあ〜
日本海の真ん中に位置する石川県は
珠洲市の造り酒屋さん
そんなところで醸した日本酒。
なんだか感慨深いですね〜
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1月
24日,
2022年
魔改造の夜
これは面白いなあ〜
町工場も世界的メーカーも一緒になって挑む
今回はDVDプレーヤーでディスクを飛ばして
25m先のボーリングピンを倒すって競技？
いやあ〜盛り上がったね
一投一投に手に汗握るしね
日本の開発力の原点のような素晴らしい展開でした。
これね、技術系の人はもちろんだけど
うちの嫁さんでも
おーーーーー！！って声あげるくらい（笑）盛り上がりました。
今週29日土曜日にもまたまた面白い競技に挑むらしい
これ面白いわ〜（笑）
魔改造の夜 - NHK
https://www.nhk.jp/p/ts/6LQ2ZM4Z3Q/?fbclid=IwAR3lCX-heArjJzYpEGjwPuVM_qsM7Slqrfm3A3sTKddudO3byte1EuCMIag
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1月
23日,
2022年
住吉橋
白峰さん（しらみね:白山連峰）って雲がかったほうが神々しいことがよくあります（笑）
大抵は近所に住吉社ってお宮さんがあるのかなあ〜
ここも最初はそう思いましたが…
そうここは石川県小松市安宅、安宅関に隣接する
住吉神社前の住吉橋です。
お宮さんの横、或いは周りに
参拝用の橋がかかるところ多数見てきましたが
ここも間違いなくそんな気がします
橋の左側が北前船で栄えた安宅の古い街並みがあり
ここわ渡って参拝されてと推察します。
また。この橋から観る白山連峰も石川県の勧める
絶景スポットの選ばれるくらい綺麗です。
この日はあいにく雲がかかっていましたが
かえって後光のように陽が差し
住吉橋を引きて立てて神々しく感じ
思わずシャッターを切りました。
昔は暴れ梯川を渡れるようにした橋。
川の両岸の住民の想いも渡す
そんな街の背景や歴史、文化もこの橋には
込められてるなあ〜
でもこの日は、
海は凪だってけど、川を遡る荒々しい波が
ザブン〜っと波飛沫を立てててね
（笑）
写真撮ってて怖かったです。
あちこち橋をこうして眺めるのが好きで
橋っていろんなものを掛け渡す大切なものと
改めて感銘を受けました。
石川県白山絶景スポット↓
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/toshi/hakusan/documents/choubou_guide.pdf
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1月
22日,
2022年
アンゲラ メルケル １６年間の足跡
とても素敵な女性でもありましたね一緒にいっぱい飲みたい気もする（笑）
いつも素敵な女性だなあ〜と思ってた
ドイツの元メルケル首相。
というか、ＥＵをグイグイ引っ張る牽引役だったり
困ってる人を助けられないドイツで良いのか？の
移民政策とか
この人なんだろう？っ思ってました。
たまたま録画したNHKのBSの番組。
たまたま嫁さんが先に観て
これねえ、あんた見たほうが良いよ！
珍しく（笑）嫁の推薦番組。
生い立ちとか紹介されて驚いた
彼女旧東ドイツ出身なんだねえ！
へえ〜なんかイメージがガラッと変わった。
でも、東ドイツ出身だからこそ
女性の登用とか男女差の問題とかが
克服できると。
なんでも西側の考えが良い？みたいな偏見が
改めて違うなあ〜と思いました。
マーガレットサッチャーの引退も残念に思いましたが
ＥＵはまた歴史に残る女性首相が出てきそうですね
男より向いてるような気もする（笑）
久しぶりに記憶に残るNHK特集でした。
NHKBS特集↓
https://www.nhk.jp/p/wdoc/ts/88Z7X45XZY/episode/te/5WYXZNZ6XK/
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