11月
18日,
2022年
分厚いベーコン
貧乏性だからちょっと薄く切りすぎたな（笑）
分厚いベーコンが食べたい〜
って書いたら何と！
母が送ってくれました（笑）
（何でも言ってみるもんだわ）
嬉しくてね
然るべきタイミングで
ガブリ！と
いただきました。
ベーコンってさ、朝ごはんの定番って
勝手に思ってたけど
夜も美味しかったです（笑）
肉だけどね…
白ワインの方が合うかな〜って思いながら
ミディアムボディの赤ワインで
美味しく味わえました。
しっかし、こんだけ何でも値上がりの時期
加工品はほんと有難いですねえ〜
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11月
17日,
2022年
おしょうズキッチン タルタルソース
今回はマグロの唐揚げに合わせてタルタルソース作りました
最近チョッパー？野菜を簡単に刻めるから楽だよねえ（笑）
欧米化してる？
このアメリカのマヨネーズが卵の風味が豊かで好きです
マヨネーズタップリ（笑）
いろんなものに合わせられて何日もかけていただけますね
アメリカにデカい瓶のマヨネーズ
ひょんな事でゲットしたので
早速タルタルソース作りました
やっぱり…
美味しいよね〜（笑）
フライとか以外にも
かけていただくので
重宝します
野菜は適当にフードカッター？
チョッパーってやつでグリングリン（笑）
適度なやや粗めにして
塩で少し揉んで
水を切ったらマヨネーズをタップリ
ドカーーーーン！（笑）
胡椒効かしてね
あ！ゆで卵も入れるよ
今回は昆布茶の粉？で味を整えました。
食べ過ぎはよく無いけど
低糖質だし（笑）
中毒のように何でもかけちゃうおしょうです。
ー
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11月
16日,
2022年
激辛か？いやいや心地いい辛さって何だろう？
メッチャ脅して無いか？このビジュアル（笑）
香りも見た目も申し分ない絵ですけど…
LEEってカレー
カレー好きには嬉しいんだが
よく見ると辛さ20倍？
何じゃそれ？（笑）
お腹痛くなってもいかんから
お休みの日にいただきました
が…
見た目も香りも申し分ない
感じで美味しそうです
そんな辛く無いんじゃねえ？って事で
いただくと…
後から後から口が耐えられないくらい
辛ーーーーーーーーーーー！！
おいおい、放心状態で目から涙も（笑）
目の隈には汗…
実は辛さってね
身体にいい感じと
明らかにダメなのがあるね
多分人によって耐性が違いと思うけど（笑）
おしょうの場合、
胃痙攣とか下痢してダメなのが…
CoCo壱さんの5辛以上
麻辣系のスパイス（主に四川省）
結構心地いい感じなのは
中国の湖南料理（毛が抜ける辛さ（笑）でね
翌日爽やかで身体が快調です）
今回のLEE（笑）
台湾ラーメン味仙さんの
台湾ラーメン？
これは人それぞれなんで
スパイスの種類がどうとかの
問題では無いと思うけどね
んで今回はまた食べたい（笑）
猛烈な辛さでした。
これってある意味中毒性か？（笑）
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11月
15日,
2022年
ヘイジュード♬今更だけどね（笑）
ポール…若いなあ〜
ジョンレノンの息子に宛てた歌だったとか…
世間ではご苦労される息子や娘さん
多く見受けられますね
それぞれ御事情があるだろうと思いますが…
自分の子だろうがそうじゃ無かろうが
子供たちを応援する姿勢が
共感を呼びますね
頑張れ子供たち…！
ヘイジュード
https://youtu.be/A_MjCqQoLLA
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11月
14日,
2022年
赤いウィンナーって…
毎度人気の赤ウィンナー
小学校の幼馴染たち自分には大事な輩たちです
世間が動き出したけど
また波が来てるんですね？
with何ちゃら？とかよくわからないけど…
って事で久しぶりに小学校の気のおけない面々と
忘年会をしました。
楽しいなあ〜
そんな中、
いつも伺うお店で出てくるのが
『赤ウィンナー』
これが出てきた瞬間、串から外して
みんなすぐ箸出して…（笑）
どんだけ好きやねん
懐かしいなあ〜
美味いなあ〜ってオッサンたちが
満面の笑顔でね（笑）
酒もススムわね
話題は定年と親の介護話ばかりでさ
話が尽きないけど
笑いっぱなしで疲れました（笑）
赤いウィンナーと幼馴染
人生は大切な存在です。
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11月
13日,
2022年
なんちゃって岐阜基地航空祭
C１を先頭に見事な編隊でした〜
なんちゃってカメラではこれくらいが限界かな？いや、腕か？（笑）
F2？魅せてくれました
川島町から観る川面も良いね風もなくステキな景観でした。
気づいたらどんどん人が集まって来てね（笑）
みんなよくご存知なんだなあ〜
いやあ〜メッチャ面白かったです
仕事で基地へ出入りしてた時は
エアショーどころじゃ無かったけど（笑）
飛行機ヲタとしてはやっぱり好きです。
娘が夫婦でと基地の入場券応募してくれたらしいけど
当たらなかったようで
でもね、
基地で観ると見上げて首が痛いってよく聞くから（笑）
木曽川の対岸くらいが1番いいんじゃないかと
クルマでちょっと探して川島町で誰もが居ない
良い場所見つけて待ってたんだけど
時間になると地元の人？続々とイスやシート持って
出て見えて（笑）やっぱりみんなお祭りみたいなもんで
好きなんだよなあ〜
肝心の岐阜基地名物の
『異機種大編隊飛行』には堤防土手の観衆からは
おーーーーーーー！って思わず声が上がった（笑）
C１がC２だと…と期待したが
やっぱりC１だったけどそこは燻銀のパイロットの
技量で上昇旋回を魅せてくれました。
Ｔ２のベイパー？も一瞬直に観れたし
やっぱりＦ１５のアフターバーナーもチラッと観れて
エキサイトしちゃったおしょうです（笑）
やっぱりすげえ〜面白えや！
戦わない戦闘機は本当に好きです！
岐阜基地航空祭
https://www.mod.go.jp/asdf/gifu/events/eventinfo/images/koukusai2022.pdf
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11月
12日,
2022年
おしょう‘Sキッチン、やっぱりレバニラ炒め
ニラがたっぷりだからニラレバだな（笑）
最近ハマってる業務スーパーさんのマーシャージャンを乗っけると
またたまらない香り、風味が（笑）
まだ若いでか？
違うなあ〜
老化が激しいでか？（笑）
元気がなくなると食べたくなります
最近はスーパーにすでにスライスカットした
レバーが売ってるから便利だよねえ〜
レバーも下味付けないと美味しく無いけど
酒くらいはパックごと振っといて
醤油をちょっとでいいから垂らすと
美味しいよね
最近は面倒だから
唐揚げ粉にまぶして軽く炒めてから
野菜を投入ってチョーインチキにする時も（笑）
味付けはやっぱりオイスターソースかな
お気に入りの調味醤油？蕎麦つゆでも
お子さんが見える時はいいかも
おしょうはたっぷりニンニク丸ごとゴロゴロ炒めて
ガッツリいただきます。
ええ加減にせんと痛風出そうだけど
健診はOKでした（笑）
秋は美味しいもの食べて
冬眠前に栄養つけてね（笑）
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11月
11日,
2022年
おしょう‘Sキッチン あん肝〜
まあ〜見た目は普通かな（笑）
今年もあん肝を作ってみたわさ
下処理忘れて（笑）
普通は筋切って、薄皮剥いてとか
スーパーとかだとスジくらいは切ってあるかも？
んで、
生あん肝が入ってるパックに
酒振りかけて（笑）
チョー横着な下処理でね
銀紙で巻いて蒸す事20分くらい？
もうちょっとやってもいいけど
まあ適当です（笑）
粗熱取って、
冷蔵で数時間
まあまあ見た目も味も
満足な『あん肝』出来ゃあたわ
ポン酢とワサビでいただいたが
まあ〜こんなもんかな（笑）
痛風になるとイカンで
３切れくらいでやめといたけど
やっぱり…
うみゃあね！（笑）
冬の魚が楽しみな季節です
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11月
10日,
2022年
ヤマハアンサンブルコンテスト？
初め何かよくわからなかったけどね
この外観で、あーーーー！！ここだって（笑）
記憶が蘇った外観
金管クラブってクラブ活動があってね
何年か所属、
今では管楽器なんてメジャーで
手に入りやすい楽器になっちゃったけどね
当時は高価な特別な楽器でしたが
偉そうにトランペットを吹いてたおしょうです。
市内はもとよりいろんなところへ
発表会や演奏会に出かけた記憶ですが…
先日、名古屋は金山辺りを歩いてると
あれ！
あーーーーーーー！！
ここだあーーー！
って（笑）
そこは『名古屋市音楽プラザ』
？？
あれ？そんな会場の名前だったか？
でもガラス張りの雰囲気とか似てるんだけどなあ〜
って事で
妙に気になって我が街の管楽器の殿堂
『坂野楽器』さんへ
サラッとメッセージしてみたら…
翌日になんと！
社長さんから電話をいただきまして（笑）
チョー驚いたおしょうです。
40年以上前の我が街のブラスバンド業界？の
話で盛り上がってね（笑）
時間が足りなくて…
んで、
結局ヤマハアンサンブルコンテスト？の会場の事は
2人とも記憶をたぐるだけでわからず（笑）
お陰で楽しい時間をいただきました。
余談だけど、
当時新川小学校？のトランペットがメッチャ上手で
田舎の小学生はヤケにビビった記憶
そんな事にチャレンジさせて下さった
当時の顧問の先生方はもちろん
いろんな場面で楽器を通してバックアップさ
てた
坂野楽器さんにも改めて感謝した次第です。
もう演奏なんて何十年もしてないけど
久しぶりにトロンボーンの練習でもしようかな
何か街でもジャズフェスタとか街中で
ストリートが出来るような
そんなイベントも楽しそうだなあ〜
『坂野楽器』さん
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11月
9日,
2022年
ブログを書くという事
ブロガーってなんだ？そんな葛藤があるから書ける（笑）
ブログを書き始めて10数年
ですがここ2年ほど、毎日アップする事に
意義を抱いで励んできました。
まあ〜以前にも書いたように
現役の時はただただビジネスマーケティングの
一環で発信を主に書くだけ書いて
書きっぱなし…
これでは読んでても下心か？ってね
思う方もみえるわけで…
ある意味引退してからは
本当の意味での自分自身を書いてます。
自分のカタログみたいな（笑）
（誰も要らねえ〜（笑））
まあ〜ほとんど自己満足ですね
それでも、
毎日埋めるって作業がやっぱり事務的で
2年やって少しずつわかってきました。
何が、
その時々のタイミングで
気持ちの伝わる臨場感とかが
時間の調整では意味がない（笑）
当たり前ですね
って事で
ここ最近毎日に縛られるの止めました（笑）
書きたい時に書く
気持ちが旬の時に書く
その方が読んでても心地いいんではないか？
そんなことを考える昨今です
今日もお付き合いいただきありがとうございます
細々とですが（笑）
なんとか生きております〜♬
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