夜ばい・・・

夜ばい・・・
今年も夜の梅たちです(笑)

仕事場の裏口に凛と咲いた梅・・
ホッと和ましてくれます
今年も感謝・・・です
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名残り惜しい

名残り惜しい
今シーズンも比較的天然ブリが豊漁でした。
スマフォから緊張の初投稿でした(笑)
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春のジェノワーズ

春のジェノワーズ
南飛騨産大麦若葉を入れて焼いてみました
抹茶とは違う鮮やかな色となりましたあ
ランチのデザートにお付けしてます
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お雛様・・・

お雛様・・・
お雛様と節句のお料理のご依頼をいただきました
会長の野菜寿司が・・・他の料理を押しのけるような
お皿となりました
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今夜からエビスの日でっせえーー

今夜からエビスの日でっせえーー
ちょっと寒いけど、気分は春ーー
さあ笹のみでエビスを飲もう!
今夜からです~
それにしても寒ぶーー!(笑)
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卒業!

卒業!
今年国立大学を卒業し、就職が決まった子がアルバイトも卒業しました
4年間、今時には珍しい苦学生?(笑)ほんとうに自転車でバイトと大学の
往復で4年が過ぎたような・・・雨にも風の日もただひたすら・・・
ほんとうによく頑張った子です
若者にとって今の世の中、ほんとうに良い話題はありませんが
この子は自分の力で良い将来を切り開いていく、大人も
世の中のせいばかりではなく、もう一回自分で切り開いて
いく、そんなことを学ばせていただきました。
卒業、おめでとう!!
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今年も恒例バレンタインの気持ちです

今年も恒例バレンタインの気持ち...
今年もガトーショコラをプレゼントしています
みなさんの笑顔が嬉しくて・・
お待ちしております
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今年もコツコツやってます、子供たちに何が伝えられるか

今年もコツコツやってます、子供...
私のようなものでも何か今の中学生に伝えることはないか?
今年も何校かで拙いお話をしてます

自然食とフードビジネス

今年も
長生きしたい人?!と聞くとほぼ全員が元気よく手を挙げる
素晴らしいです(笑)私はほどほどでいいのですが・・(笑)

毎回反省ばかりですが畑の大根を持って行って土付きを
触らせてどう?手が汚れるよね、これが自然なことなんだよ
と締めくくりました
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真冬の新作味噌ラーメンです!

真冬の新作味噌ラーメンです!
毎年のやり取りですが・・・
はっきり言う常連さん:おい!おみゃあいつんなったら仕込むんやあ
私   : ほんなもん冬のもんだろう
はっきり言う常連さん:冬が終わってまうだろう
私   :忙しいし・・・
常連さん :まあええ加減せえよ!
私   :・・・・

こんなお叱りと温かいご指導?をいただき
今年もようやく登場です!
野菜たっぷり味噌ラーメン 2012年版です
ぜひ温まっていただきたいです
#ブログ

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年末年始の営業のご案内

年末年始営業についてのお知らせ
2011年12月29日(木) 平常営業
2011年12月30日(金) 料理のご予約のみ営業
2011年12月31日(土) 季節休業
2012年1月1日(日) 季節休業
2012年1月2日(月) 季節休業
2012年1月3日(火) 仕出しお料理、お弁当のご予約のみ
2012年1月4日(水) 平常営業
年末年始、予定がお決まりの方、ご家族が帰ってこられる方、御予約お待ちしております。
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