3月
25日,
2011年
本当に美味しいマグロ
4月になれば多少は・・・
日々マグロをおろしていますが年に何回か凄いマグロに
遭遇します
さっぱりした真紅な赤身、あぶらののったトロなど好みは好き好きですが
実はもっと細かくいろんな部位でいろんな味があります。そんな中に
これは
真紅な綺麗な赤身でしかもあぶらののったというのがあるんです
なんと表現したらいいか・・・ただ値の張る高級マグロでもなく
通常の価格帯(キハダ)で出会うから凄いです(笑)
おろす前にはなかなか分からないし
幸運としか言いようがないですが、たまたま召し上がる
お客様、ラッキーです
ワオ!と言っているユーザー
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