1月
4日,
2016年
酒を愉しむやうに、茶を呑む
雀尖鉄観音台湾の青茶
焙煎度が低いので、金色ミルキーというか、クリーミーというか、甘い香りが発せられる華やかな茶。
かといって香りがあざとくなくて、茶の旨味と素晴らしくマッチしているっす。
あっしが唯一好きな鉄観音茶っすよ。
武夷岩茶・肉桂福健省
あっしが特に好んで飲む武夷岩茶のひとつ
焙煎が効いて、色は濃くなる。花のような香り(一般的にはキンモクセイに例えられる)が気分を上げてくれる。
茶の旨味、香りがとにかく好み。
鼻に抜けていく香り、杯に残る香りが雅で、上質。
手持ちの茶葉を数点選び、とにかく時間をかけて飲み比べるっす。
一煎目、二煎目、三煎目、四煎目…と、抽出を繰り返すたびに、味わいや香り等の風景が変わり続ける様を感じとる。
良くない茶葉だと雑味が助長されてくるので、とてもそこまで飲んでられないっすが、良い茶葉は相当長い間楽しめるんすよ。
それと、あっしが特に好んで飲む武夷岩茶は力強いので、ほぼ酒の変わりになるような飲み方になるっす。実際、岩茶で酔った様になるヒトも居るくらいっすから。
中国茶は奥ふかく、広がる世界。
それはまるで、宇宙のような神秘性のある世界。
1月
3日,
2016年
正月三日目@渋滞ちう
本年の主役。
全員集合！
ご近所さんっす。さて、どこでせう？
かぶら蒸しが美味い！！
事始めだった昨夜の店には京都への観光客も多く、常連で賑やかに盃を交わして盛り上がれた時には既に深夜…
飲み過ぎて、帰宅してから気が付けば昼前…
いそいで荷物片付けて、一路高速道路をひた走るっすよ。
休みの道、キライ！
1月
2日,
2016年
正月二日目@京都、暇にて
土井しばで休憩。
ここは昔、悪友前田がバイトしていた事もあり、勝手知ったる場所。
お茶飲んで、さぁ帰るか。
1月
2日,
2016年
正月二日目@京都、暇にて
にしんそばと盛り合わせ。頂きまーす。
おかしいなぁ…
ちゃんとメシは食ってるんだけど・・・・
1月
1日,
2016年
正月@京都、暇にて
本日の茶葉は「武夷岩茶・水仙」
普段飲まない岩茶なんすが、たまには。
うーん、やっぱりピンと来ないなぁ…
美味しい茶なんだけど、少し自分の好みからはズレてるっすよ。
良い茶葉なんすが、ねぇ。
1月
1日,
2016年
正月@京都
おせち喰らって、飲んで、おせち喰らって、雑煮喰らって、呑んで。
甥っ子がお琴弾きたいとか言い出して、只今チューニングちう。
いつ一曲いける事やら…
12月
31日,
2015年
京都にて
ええーい、一番良いヒレを最大質量持って来やがれっ！
全てのカロリーを喰らってやるっ！
12月
30日,
2015年
ロシナンテ・インテグラーレ号、アラビアンドリンク飲む
交換サイクルを引っ張ったせいか、だいぶ粘度が高い…
圧力もオッケー。でも、プラグ焼け過ぎの傾向が…ま、調子良いからこのままいこう。
エンジンオイル交換、圧縮圧力計測、ピボットネジ類トルクチェック、タイヤエア圧調整。
ボアアップしてからというもの、最近はエンジンのフリクションも丁度良い塩梅に落ち着いて来て、面白い事に気付いたっす。
ギヤレシオをロングに相当ふってるセットのお陰もあって、燃費が異様に良いっす。ざっくり計算で、100km/L弱まで上がってるっす。
少なくとも90km/L台は固いっす。
それまで、せいぜい60~70km/Lでブン回していた事を考えると、排気量は大きくなっても、高効率でエンジンを使えてるっす。
平均速度と加速が上がり、なおかつ燃費も大幅向上ってのは、チューニングの結論としては狙った通りの結果で、スゲー満足っす。
ところで、作業的には大した量じゃないから、あっちう間に終わらせて再び「マッサン」を観に戻るっすよ。
ちょうど最終週の放送だったから、もうこっちも感情移入してしまって涙が溢れて止まらないっすよ。
それと共に、年末に亡くなったアメリカの母の事がオーバーラップして、昔話を色々と思い出していたっす。
人生は冒険旅行、ホントそうだよね。
12月
29日,
2015年
何かとバタバタと
とはいえ、ようやく手をつけ始めた年賀状の製作に追われてるっす。
毎年毎年こればっかりは後手になっちまうなぁ。
あと一息…
