畑違い

畑違い
色んなバイト経験はあるけど、いざとなると、畑違いの仕事は思っているように体が動かんすよ…
とにかく、試験営業は無事に終わった!

おおむね、及第点を自分にあげておこう。
反省と改修をして、本営業に備えるぞっ!

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中国茶葉が届いた

今回は大紅袍(青茶)と正山小種... 今回は大紅袍(青茶)と正山小種(紅茶)を頼んだ
紅茶が、これ以上無い旨さ!
是非、多くの人に飲んで貰いたい!!

早速、試し中... 早速、試し中

久しぶりに、中国茶葉を自分で仕入れたっすよ。
漢字が、、中国漢字が日本漢字に変換できねーっす!!(涙)
青茶(特に岩茶)飲みなので、青茶のことは大抵調べなくても分かるんだけど、紅茶の詳細が、、訳しながらでないと分からん!!
ひたすら調べまくって、とにかく解決!

しかしまぁー、美味い!
こりゃあ買って、大正解だったな!!
#お茶

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スポーツ走行@鈴鹿サーキットフルコース

スポーツ走行@鈴鹿サーキットフ...
スポーツ走行@鈴鹿サーキットフ...
快晴!
挨拶かねて、久しぶり!!
たった一ヶ月来ないだけでも、久しぶり感が…

「何してるんっ!? はよ働かなあかんやんっ!」
と、神戸のガールに言われ(笑)

ガレーヂの皆様には
「明日から正社員で来て」
と、声を掛けて頂き…スミマセン。
ボクにはル・マンがあるから、暫く正社員は無理です。

いやぁ、現場は楽しい。

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乱高下

昼間は、あれ?ってなくらいに暖かく、日差しの感じが春を思わせる・・・
のに、日が落ちると急激に気温が下がる。
間違いなく、冬の寒さなんすな、これば。

ただ、寒いとはいえ、凍るほどでもない。
なんなら、スポーツ走行でサーキット走ったら、出力とグリップのバランスが良くてベストタイム更新できるシチュエーションだよな(笑)

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ショコラティエとレーシング

テレビを見ていたら、ジャン・ポール・エヴァンが高校生のヤングパティシエに講師をするという番組をやっていた。
高校生達は苦しみながらも、自分の出来る限りの力を発揮していたっす。
しかし、あれだな!超羨ましい企画じゃないかよっ!?

ジャン・ポール・エヴァンにインスピレーションを貰うことはあっても、教えて貰うことなんか、簡単にはいかんぜょ!?

巨匠でありながらも、常に前進する姿勢、学ぶ姿勢、失敗からの立ち上がるポジティブシンキング。
我々レース屋も常にアクシデントに見舞われ、とても順風満帆に、思うようにレースウィークを平和に過ごす事なんか出来ない。いつも自分を試される。
自分の技術力、知識、機転、発想力、決断力。
時には、最悪の中の最善を目指さなくてはならない、
そこには、出来ることと出来ないことの線引き、それらを統合した上での挑戦。

チョコレートを慈しみながら、楽しそうにこねるジャン・ポール・エヴァンをみていて、この人は本物だと思った。
職人の、美しい顔だと思った。

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売り切れ

売り切れ
予測はしていたが・・・
見事に売り切れてるっすよ!
転売目的かっ!?

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月命日

月命日
一ヶ月が経った。
バタバタしているだろうから、無礼は承知の上で、あえて挨拶にも用事にも寄り付かないようにしていた。

久しぶりに訪れてみると、会社は何も変わらないのに、居るべき人がやはり居ない。
電池替えたら、また動き出すような人だった。

昨年の最終戦に、表彰式へしんどい身体をおして現れたのを見て、あっしは恥ずかしくも泣き崩れてしまった。
それと同時に、ああ、これが本当の最後なのだ、二度と会う事は無いのだ。
と、腹をくくった。

ただただ現実が受け入れ難く、そこに居ない事が不思議なのだ。

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よく降る

東京は積雪あったらしいが…
なんか昼間も気温上がらないし、風も強めだもんなぁ。
通常なら雪ツモルパターンだよねぇ?
とはいえ、そこまで寒くも冷たくも無いんだよなぁー。

めっきり雪降らないし、道が凍らないし…
やっぱりあれか?温暖化の影響なのか??

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さぁー、呑むか

さぁー、呑むか
いやぁ、鹿児島へ出掛けてからというもの、今までも芋焼酎は飲んできたけど、益々芋焼酎の味わい方に深みが出てきて、本当にウマイ!
いま、お気に入りは薩摩一!
とにかく、料理との相性が良い!

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昨日から初仕事

店の改装に追われ、ひたすら小道具さん大道具さんに徹していたすが、いよいよ昨日から実際にゲストを前に仕事っすよ。
新年一発目は、ワークショップ。

あー、改装による不具合とか、色々バタバタしていたけど、無事に二日間を乗りきった!
なんつうか、文化祭とか学園祭とかでひたすら徹夜して、なんとか開催に間に合って、無事に済んだ感じ…
追いこみのラスト四日間は、本当にしんどかった(苦笑)

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