ネトエンの日常

今年を振り返る。

12月

31日

ひとり誕生日の際に訪れた鉄板焼のお店のお好み焼き。
牛スジ旨かったなぁ。来年も美味いお好み焼き食べたい！！

大晦日、一年を振り返ってみます。

新年からはひたすら出張。金曜日までフルで出張。やっている
作業は同じなので、ただの旅行となったときも。
でも、貴重な場所にも行けたしいいかな。

年度末、出張つづきなのに、契約解除で転職活動、引っ越しの
準備を週末のみでしなければならなかった・・・・。
ここが一番しんどかったなぁ。

でも、引っ越しは奇跡の引き寄せで、人手が揃い２日で引っ越し完了。
転職はフリーランスとなったけど、なんとか仕事をゲット。

４月からは「さぁ、出勤」と思ったら、「感染者出たので待機」って・・・・。
それ以来、10月までテレワーク。

でも、オリエンテーションが新大阪駅のお好み焼き屋さんで
ランチミーティングのような感じとなり、帰宅後は早速「slack」を使うことに。
いやぁ、チャット楽だわぁと思う反面、文字だけで伝える難しさを改めて認識。

対話することって大切やねぇ。

10月からはやっとお外へ、でも初期不良の嵐。
FreeBSDのFounderを観光に連れていった大物と一緒に
お仕事ができて嬉しかったです。

プライベートでは屋上BBQと干物、焼酎を楽しむイベントを
やってみたり、オンラインで雑談してみたり、ボードゲームに参加してみたり。
コリアンタウンへ行ってみたりと近場の再発見をした一年でした。

全国を飛び回ったあと、地元をゆっくり散策すると改めて
地元の良さをいい感じで味わえます。意外と知らんもんです。
地元の良さを。

来年、地元でトンカツ屋ができるようです。こんな時期に
新規オープンは大変だろうと思います。一度行ってみよう。

そんなこんなで、無事一年を過ごせたことに感謝。

来年はパソコンも買い替えたからできることが増えるし、
いろいろチャレンジして、ゆるーくブログにしてゆきます。

来年もよろしくお願いいたします。

#コミュニケーション #ブログ #塚本lover

久しぶりのピザ。

12月

13日

サラダ⇒ドリア⇒テイクアウトのピザで表示されます。テイクアウトのピザ（マルゲリータ、クワトロフォルマッジ）も旨かった。

久しぶりに地元塚本のピザ屋さんへランチ。

ピザ屋って、「ドミノピザ」、「ピザハット」のデリバリーピザが有名なんでしょうけど、
塚本に安く美味しいピザ屋さんがあって、中々行けなかったのですが時間ができたので、行ってみました。

中はバーのような雰囲気。ドリアランチBをオーダー。
（ドリアランチB：ドリア、サラダ、スープ、ソフトドリンク）

セットで750円！安い！
梅田のランチなら絶対に1,000円超えるのに・・・。
こりゃいいお店、確かに繁盛するわ。
たぶん、２・３人の飲み会で２次会利用にはいいのかもしれません。

テイクアウトのピザも購入、「マルゲリータ」はもちもちした生地にチーズとソースのバランスがよく、ビールが合う。
「クワトロフォルマッジ」はチーズのオーケストラ。
これはハマる。ブルーチーズは有りがおすすめ！

今度はパスタランチで行ってみようと思います。

詳しくは以下のサイトにて。
https://retty.me/area/PRE27/ARE88/SUB8803/100001405993/

#ブログ #塚本Lover #料理男子

料理男子デー。業務スーパーは欠かせない。

11月

7日

これは欠かせない。キムチ1kgでも、すぐ食べきっちゃいます。ちらっと写っているのは
冷凍肉団子。これは500gかな。

野菜不足気味なるので、ブロッコリーは欠かせない。小分けされているので煮物やお鍋にめっちゃ重宝！

カット白菜と安かった鮭の切り身でぷちお鍋。ラーメン用のレンチンキットで
ガスは不要。電子レンジで簡単にできちゃいます。

ひとり暮らしが長いと「外食」の単調な味に飽きてきます。そーなるとどうするか？

自炊することになります。一時期実家から荷物が送られて来たこともあり、
自炊が必須となりました。テレワークが長くなり、緊急事態宣言中は外食が
できなくなったことも重なり、自炊のスキルが上がる条件が揃ってしまいました。

とはいえ、本格的にやるとなると時間を要するので、どんな料理にでも使える食材を
予め３種類は買っておくようにしています。

１．キムチ
炒めても、鍋にしても、そのまま食べても美味しく味わえるキムチ。
野菜不足気味になるメンズのひとり暮らしには必須。

２．冷凍ブロッコリー
このブロッコリー、小分けされていて、ラーメンに入れたり、そのまま茹でてみたり、
鍋の具材として入れてみたりと汎用性バツグンです。

３．冷凍肉団子
以前のお鍋で具材として使いましたが、スーパーの中華料理を簡単に作るセットに
プラスしたり、ケチャップとソースで合わせてみたり。とにかく使いやすい。

どこで入手するのかというと、ひとり暮らしの救世主。「業務スーパー」。
ここは法人用ではなくて、普通の人も買えるスーパー。でも少量ではなくて大量に
安く買うことができます。だいたい500gから1kgが多く、冷凍食品の種類もめっちゃ
豊富で安い！！

実家にいたころは「イオン」か「PLANT3」という大規模スーパーだったけど、
業務スーパーのほうがいいなぁと。

本家サイト：
https://www.gyomusuper.jp/index.php

長らく、冷凍ブロッコリーが買えなかったので、自転車でちょっと遠い業務
スーパーへ行ったらめっちゃくちゃ在庫があったので、冷凍庫の具合をみて即購入。

帰り際に雨が降り出し、目的の物を購入したら自宅へ戻り、鮭の切り身が特売に
なっていたので、カット白菜と鮭の切り身でぷちお鍋。美味しかったなぁ。

#塚本Lover #料理男子

塚本Loverが絶賛のコロッケ。

10月

18日

「コロミツ堂コロッケ」と「あまくち」というコロッケ。
どちらも甘みがあり美味でした。

よく見ると形が、まんまると楕円です。

自分の地元「塚本」にはチェーン店に負けず、
個人が経営されている店が多くある街です。その中で
コロナ渦にも負けず頑張ってるなぁとお店も多数。

そんな中、昨日のイベントで

「コロミツ堂のコロッケとかき氷は美味しい！」

と。

あー、スギ薬局のそばにある小さなコロッケ屋さん。
それが「コロミツ堂」。確かに多数のお客さんが
コロッケ食べてて、繁盛してそうな雰囲気。

気にはなっていたので、コロッケを購入してみることに。

え？ソースいらん。じゃがいもホクホク。甘みが素晴らしい。
確かにこれは売れるわぁ。

また、値段が安い。最も安いコロッケで１個70円。
これはハマるわぁ。年中かき氷もやってるので、
次回はかき氷食べます(^_^)

#ブログ #塚本Lover #料理男子

済州トドゥリキンパ@塚本

9月

1日

海苔巻、小さいかなぁと思ったらしっかり詰まっていて、でも重たくない。これはいいねぇ。

白菜キムチ、スタンダードですが、キムチ。本当のキムチだと思う。

期間限定の「きゅうりのキムチ」
おいしそう～。

「済州トドゥリキンパ」というテイクアウト専門店が近くにできたので、予約して購入してみました。

購入したみたのは、

・ツナマヨキンバ
・トドゥリキンパ
・白菜キムチ
・オススメのキムチ（きゅうりのキムチ）

まず、トドゥリキンパは大きな卵焼きときゅうり、人参などが入った結構ボリュームがある海苔巻。暑い夏にサッパリとしてて美味！

次にツナマヨキンバはまぁ、サラダ巻きっぽい感じ。重たくないし、ワインにも合います。

海苔巻のお店だけあって、手作り感がいいです。
作り置きしたスーパーの海苔巻とは一味違います。

キムチは市販のキムチとは違い、手作りであろうと思います。程よい辛さと白菜のシャキシャキ感があり、「キムチっぽい」キムチとは違うかなぁ。

きゅうりのキムチまだ食べてない。。
今晩のおつまみにしよう。

公式サイトもありますね。公式サイトからは購入はできないので、Lineか直接出向くしかないようです。

https://jejudoduli.com/

#塚本Lover #料理男子

久しぶりの外食（飲み会除く）

7月

15日

「たぬき（きつねそば）」と稲荷。松屋きたらこればっかり。

自宅でこもってばかりで、宅飲みばかりだったので
気分転換がてら外でランチを。

ちょこちょこ飲み会は出席してましたけど、一人で
外食は久しぶり。

久しぶりの「立ち食いそば」。たぶん四か月ぶり。
ここは地元「塚本」で有名なのかはわかりませんけど、
地元の方が結構来ている「松屋」。
JR塚本駅から徒歩10秒、朝５時から深夜０時までなので、
朝ごはんから、飲み会の〆までカバー。そばつゆの
ラーメンもあります。

あの牛丼チェーンではないけれど、
「早い、安い、美味しい」なのは同じかなぁ。
市販のそばつゆのように甘っこい味付ではなく
カツオ風味の出汁が効いてて美味しいんですよ～。

写真は「たぬき（きつねそば）」と「お稲荷さん」
松屋きたらこればっかりになる（笑）

チェーン店や個人店がひしめき合う「十三」とは違って
ゆったりとした感じが好きですね。

気分転換でまた地元のランチたべてみようか。

#ブログ #塚本Lover #料理男子