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- 2018/01/20 立ち食いそば
2018/01/20 立ち食いそば
1月
20日
JR南武線 小田栄駅 - りっちゃん 追分店 - かけそば+春菊天 350+100=450円
JR鶴見線 弁天橋駅 - 松の屋 - かけそば+春菊天 250+100=350円
JR赤羽駅 - 百万石 - 春菊天そば 360円
りっちゃん
関西風のつゆに関西では見かけない春菊天が合うのか心配しましたが、杞憂でした。出汁の旨みと合っていました。
春菊の苦味がほとんどなかったのが個人的に残念。
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松の屋
つゆは見た目薄めですがしっかりとした味わい。
衣多めの春菊天は細かく刻んで揚げたタイプ。苦味少なめ。
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百万石
衣多めの春菊天は細かく刻んで揚げたタイプ。苦味あり。
つゆは濃いめでほんのりと酸味があり美味。
何気にわかめも美味でした。
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