ガスパチョでエネルギーチャージ！！美容と健康に良さそうな予感

今日はカルメンのお料理教室の日でした！
メニューはガスパチョ(gazpacho)。

夏になるとアンダルシアのご家庭の冷蔵庫に入っている、とカルメンが説明していました。

「夏の冷製スープ」とご案内していましたが、ドリンク的要素が強い感じです。

そう言えば昔、フラメンコの踊りのレッスンの後にバルに行ったら、スペイン人のクラスメイトがでっかいコップでごくごく飲んでいました。

内容は8割ほどトマトですが、ちょっとしか入っていないはずのニンニクの主張がはんぱないです。
が、ニンニクの効果は、免疫力アップ、美肌作用、アンチエイジング、風邪予防、がん予防などいろいろあるらしく、ガスパチョをはじめ、ニンニクを入れる事が多いスペイン料理は美容、健康に良さそうです〜