🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳豚しゃぶの梅みそおかずサラダ
6月
18日
■材料（2人分）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…150g
サニーレタス…1/4個
トマト･･･1個
サニーレタス…1/4個
トマト･･･1個
a.梅肉…1個分
a.砂糖…小さじ2
a.みそ…小さじ2
a.酢…小さじ2
a.サラダ油…小さじ2
a.砂糖…小さじ2
a.みそ…小さじ2
a.酢…小さじ2
a.サラダ油…小さじ2
■作り方
１／下ごしらえ
・サニーレタスはちぎって器に敷き詰める。
・aを大きめのボウルに入れて混ぜる。
・トマトはくし形切りにして大きければ長さを半分に切る。
・aを大きめのボウルに混ぜておく。
・aを大きめのボウルに入れて混ぜる。
・トマトはくし形切りにして大きければ長さを半分に切る。
・aを大きめのボウルに混ぜておく。
２／鍋に湯を沸かして一度火を止め、水をカップ１ぐらい加えて温度を下げる（60～70℃にする。手を何とか入れていられるぐらい）。
３／鍋に豚肉を入れてほぐし、再び中火にして、肉の色が変わったら取り出して水気をきり、aのボウルに入れてあえる。
４／豚肉を器のレタスの上に盛り、トマトを盛る。
