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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳トマトのクリーミーうどん

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うどんがなくパスタで。1.5人... うどんがなくパスタで。1.5人分だが多い。 🌹ヘタクソ but LOVE_...
■材料(2人前)

トマト・・・1個
トマト缶でも可

うどん…1人分(かさがあるので2人で1人分で十分)
スライスベーコン…2枚
玉ねぎ…1/2個

a.ケチャップ…大さじ3
a.牛乳、豆乳…80ml
(生クリームでもよいが濃厚だけどもったりするかも)
a.鶏ガラスープの素またはコンソメ…小さじ1.5
a.チーズ(ピザ用その他好みで)…50g

パセリ…適量

※ブラックペッパー、にんにく、ツナ、コーンなども。
※スープが多くならないように牛乳の量で調整。


■作り方

1/下ごしらえ

・トマトのヘタをとり、粗みじん切り。
・玉ねぎをスライス
・パセリはみじん切り。

2/うどんをゆで、ざるにあける。ただし、3とタイミングを合わせる。
ゆで麺の場合は、3が先。

3/テフロン加工のフライパンで玉ねぎを炒める。色が変わるころにベーコンを入れ炒める。トマトとaを入れ、中火で煮る。

4/煮詰まり、とろみがついてきたらうどんを加えて弱火で混ぜる。味見してaで調整。

5/器に盛り付け、パセリ、粉チーズ、黒コショウを振る。


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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
#トマトのクリーミーうどん #料理

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