最後はこの日のお客さんたちと花里のマスターを入れて記念撮影です♪
いつものパターンですが、ここのお客さんは皆さん素晴らしい方達で、マスターの人間性もあり
すぐに友達のようになります♪
★マスターいつもありがとう♪ 花束もありがとう♪ 美味しい料理をありがとう♪
この日はいつもと違う 「あずきシャーベット」 と 「ほうじ茶シャーベット」 を選択しました!
ちょっと地味な色のデザートになりました♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
最後はデザートです! 6種類の中から選ぶことが出来ます!
★以上で 「お薦め会席コース 5,000円」 ですがいつもかなりのサービスをしてくれてます!
単品で全てを注文すると、おひとり1万円ほどになります!
今回、この料理とビールを飲んで日本酒、焼酎の持ち込み料(1本500円)を入れて
税込みで二人合わせて、13,710円でした! とてもお値打ちです♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
〆のご飯物は、どちらか選ぶことが出来ます!
「イクラご飯」 か 「茶そば」 それぞれ別なものを注文しました♪
★よく食べました!そしてよく飲みました♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
この日の8品目はいよいよメイン料理の飛騨牛です!
甘みがあり柔らかな肉で口の中でとろけます♪
★ニンニク、白ネギ、レンコンが付いてます。
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
7品目は! 何と! オコゼの唐揚げが出てきました!
「これもこの日の仕入れで良いオコゼがあったので10名限定でお出ししました!」 とマスターが!
★身も美味しいのですがパリパリに揚げた骨も骨せんべいでいただきました♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
6品目はお酒のアテにもよく合う珍味などを盛り合わせた料理です!
小芋煮、クリームチーズ、鱈の白子、もずく酢、フグの煮凝り、野菜煮物
★どれもお美味しい! お酒が進みます♪
朴葉の上に乗せて出してくれました!
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
この日の5品目です! マスターが特別にサービスで!
あの高級魚のキンキです! たまたま良いのがあったからと出してくれました♪
★脂が乗りコラーゲンたっぷり! 美味しい魚です♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
4品目は、この日タイミングよく新物の竹の子が入荷したとのことで焼き竹の子に!
やや甘めの醤油を付けて上手に焼いています♪
★この春、初物の竹の子! 甘くて美味しい♪
飛騨高山料理 花里の 「お薦め会席コース 5,000円」
3品目は、毎回必ず出してくれる 「松葉カニ 酢の物」 です!
食べやすいように身を剥いてくれてますので、女性には大好評です♪
★季節により、あるいは仕入れにより毛ガニが出てくることもあります。
前菜の次にはお造りが出てきます!
ここのお造りは毎回そうですがどれも新鮮で美味しい♪ 外れがありません!
★今回は、カンパチ、平目、本マグロ大トロ、生エビ
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