神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ワンカップ湯煎呑み比べ‼️

2月

23日

珍しい鶏のはらみ肉！タレ焼きにしてニンニクと一味を効かせます‼️😋

ことこととゆっくり弱火で煮込んだ煮卵です‼️😃✨

1ヶ月の長期間ぬか漬けで漬け込んだ大根の葉茎でみじん切りしてゴマと一味を降って食べます‼️
お酒のアテでもご飯のお伴として美味しいですよ‼️😋

大分の本格麦焼酎のワンカップの呑み比べです‼️

各カップを直火湯煎して各カップの焼酎の味を比べて楽しみます‼️😋

三和酒類の「いいちこ」だけはアルコール度数が12度！他のカップは全て20度になっています✨

味は熱燗にすると味の差が同じようになります‼️😋

湯煎での燗付けはまろやかで美味しいですよ‼️😃💕

大好きな大分の銘菓です‼️

大分県民は戻っても贈っても嬉しい大分県民のお菓子です‼️😁

「豊後銘菓やせうま」やせうま本舗田口菓子舗（大分市光吉）
　　大分の郷土料理”やせうま”をお菓子にしたもので、きなこをまぶした何故か懐かしい餅菓子です😋

「瑠異沙」ざびえる本舗（大分市大分流通業務団地）
　　バイオレットリキュールで香りづけしたすみれ色の餡をバターとミルク風味のカステラで包んだ上品な菓子です‼️😋

「南蛮菓子ざびえる」ざびえる本舗
　　特にざびえるは1961年に長久堂（現ざびえる本舗）が発売した当時から大好きな菓子でした。
　　大分ではお土産やお使い物の王道です！大分県民では知らない人はいません！
　　金ラベルと銀ラベルの2種類の味がある白餡の菓子です‼️😁

おやつではありません⁉️

2月

23日

お酒のアテに作りました‼️

冷凍している食パンに塗って焼くだけで
美味しいお酒のアテでなります‼️😋

右のは「いぶりがっこタルタル」でこのままでも美味しいが
パンとよく合います✨
いぶりがっこがいい味を出しています‼️😁

左は大分湯布院の“湯布院だるまや”で販売されてる「とうがらしもろみ」です‼️
これに大分産フンドーキン醤油の「青柚子こしょうを」を少し塗り同じく焼いて食べます‼️

どちらも、日本酒や焼酎に良く合いとても美味しいです‼️😋