神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

豊後の「よのもん界」

2月

9日

第8回目になる大分は豊後の「よのもん界」です！

この日は7名のメンバーが集合！

いつもの楽しい話しと情報交換を！

会場はいつもの居酒屋「かみ風船」です♪

かみ風船の料理！

2月

9日

「よのもん界」で提供された料理です！

第8回目を迎える「よのもん界」

いつもの会場は中央町にある人気の居酒屋「かみ風船」です！

オススメの料理は「真鯛のアラ焚き」です♪

刺し身特別大皿盛り！

2月

9日

大分市中央町にある人気の居酒屋「かみ風船」でいただきました♪

店長兼板長の楊君にお願いして造ってもらいました！

魚は大分の地魚を中心に盛ってもらう♪　豪華な刺し身盛りになりました！

「カワハギの造り」「本マグロ大トロ」「地ダコ」「鯨刺し身」「鯨ベーコン」
「カボスぶり」「カンパチ」「甲イカ」「キビナゴ」「サーモン」

東京の日本酒「屋守」

2月

9日

京風で飲んだ日本酒です！

「おくのかみ」と読みますが「やもり」と言います！

「屋守純米おりがらみ生酒」　豊島屋酒蔵　（東京都東村山市）

広島産八反錦を酒米に使った最近人気が出ている酒です！♪

アテは卵6を使った「玉子焼き」と「蕗の薹とジャコ味噌」、日本酒に合います！

　　★辛口ですが甘く感じる柔らかスッキリしたフレッシュな新酒です！♪