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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木酒店』 

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長木酒店のご主人と! 長木酒店のご主人と! 今年の4月12日に訪ねていきま... 今年の4月12日に訪ねていきました。 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 地元の焼酎、「天下無敵」 です... 地元の焼酎、「天下無敵」 です。 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 角打ちの日・協力店 ⑭ 『長木... 正統角打ちの店です。 正統角打ちの店です。

大分県の佐伯市で唯一、一軒だけの角打ち店です。

常連の角打ち士は3人だけとか、希少なお店だと言う事です。

神戸角打ち学会の事務局長が佐伯に帰られた時には毎日行かれる店。

ご主人がおひとりで営んでいて、「ワシの代で終わりです」 といつも言われてます。

この様な酒屋さんが全国には多く存在します。

何とか頑張って経営を続けてほしいものです。


          『長木酒店』  大分県佐伯市西谷町2-37


#ビジネス #マーケティング #営業

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角打ちの日・協力店 ⑬ 『御手洗酒店』

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角打ちの日・協力店 ⑬ 『御手... 角打ちの日・協力店 ⑬ 『御手... 角打ちの日・協力店 ⑬ 『御手... 角打ちの日・協力店 ⑬ 『御手...

大分市内に4軒(1軒はワイン角打ち)ある一軒です。

おいさんの大分でのホームグランドと言うべき角打ち店です。

「大分・長浜角打ち学会」 本拠地店舗でもあります。

定期的にジャズライブが開催されるというモダンでユニークな店。

店内にはピアノやプロ仕上げの音響設備が所狭しと置いています。

また、息子さんである店長の趣味、鉄道のジオラマが置かれていて、遊ぶ事もできます。

夕方になると勤め帰りの人たちが次ぎからつぎにと集まってきます。
     
  
          『御手洗酒店』  大分市長浜町2-13-52



#ビジネス #マーケティング #営業

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角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社酒店』

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角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社... 角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社... 角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社... 角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社... 角打ちの日・協力店 ⑫ 『天社...

おおはたに行けばここ、ここに来れば次ぎはおおはたと近距離です。

ここのお客さんは、ほぼ100%常連さんで、一見さんは皆無といえます。

正統角打ちですので、乾き物類、チーズ、ウインナー等しかありません。

飲み物は皆さん、缶類のビール、チューハイがほとんど、たまにワンカップ、カップ焼酎が。

ご主人が優しく、お話好きな方で、お客さんの評判がよく、客層もまた皆さん仲がいいです。

         『天社酒店』  大分市大道町5丁目1−39


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角打ちの日・協力店 ⑪ 『おおはた酒店』

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角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお... 角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお... 角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお... 角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお... 角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお... 角打ちの日・協力店 ⑪ 『おお...

大分市にある角打ち店の4店のひとつです。

アットホーム的なあたたかい雰囲気の店。

お客さんは皆さん友達になり、ご主人、女将さんも一緒になって楽しみます。

酒のアテは、持込が可能で近くのコンビニで買って入ります。

日本酒とワインが特に品揃えが豊富で、焼酎はキープができます。


  ★お客にとっては、とても居心地のいいお店です。


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角打ちの日・協力店 ⑩ 『赤ダルマ』 

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角打ちの日・協力店 ⑩ 『赤ダ... 角打ちの日・協力店 ⑩ 『赤ダ... 角打ちの日・協力店 ⑩ 『赤ダ... 角打ちの日・協力店 ⑩ 『赤ダ...

大分市都町にある居酒屋さんです。

25年のお付き合いがある、大分県産の魚介類がおいしい店です。

立ち飲みではありませんが、角打ちの日のポスターを貼っていただきました。

それもカウンターの奥のレジの前、一番目立つところです。

★おいさんが行く店は、角打ちに限らずすべて貼っていただいています。


       『 赤ダルマ 都町本店 』  大分市都町4-3-22 都町ビル1F


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角打ちの日・協力蔵 ⑨ 『小松酒造場』

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潤平氏のご両親、社長ご夫妻と! 潤平氏のご両親、社長ご夫妻と! ここも立派な蔵があります。 ここも立派な蔵があります。 夏の酒です。 夏の酒です。 角打ちの日・協力蔵 ⑨ 『小松... 潤平氏が写っています。 因みに... 潤平氏が写っています。
因みに、潤平氏の妹さんは、藤居醸造の社長 淳一郎氏の奥様です!
いつも気を使っていただく、日田... いつも気を使っていただく、日田ご出身の優しいお母さんです。 さりげなく、紫陽花の葉がそえて... さりげなく、紫陽花の葉がそえています。 素晴らしいお母さんです。 これだけのお酒をいただきました... これだけのお酒をいただきました。 1本はお土産でいただきました。

この日8軒目、最後の蔵巡り、久保酒造のすぐ近くにあります。

昭和63年に休業し、平成20年に 20年ぶりに蘇った蔵です。

6代目の若い蔵杜氏 小松潤平氏が決意を新たに、13年の経験を積んでのスタート。

酒名は、潤平氏の “潤” と豊後ではなく豊前(宇佐は)の “豊” か,豊かな “豊” を取っての命名か!?

今期で6年目を向かえ、酒造好適米の大分三井を甦らせ、究極の食中酒を目指し努力をしています。

今回で4回目の訪問となりますが、潤平氏はこれまた出張で留守、残念でしたが、

素晴らしいご両親がお迎えしてくれて、久しぶりにいろんなお話をすることができました。


        『小松酒造場』  大分県宇佐市大字長洲3341


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角打ちの日・協力蔵 ⑧ 『久保酒造』

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雅彦氏が出張で留守、ご両親と一... 雅彦氏が出張で留守、ご両親と一緒に! 立派な蔵構えです。 立派な蔵構えです。 いろんな麦焼酎を造っています。 いろんな麦焼酎を造っています。 人気の 「久保」 シリーズ。 人気の 「久保」 シリーズ。 お父さんの自慢のジオラマです。 お父さんの自慢のジオラマです。 酒樽の上に作っています。 お酒... 酒樽の上に作っています。 お酒の話よりこちらの方が熱が入っていました。 これもお父さんの作品、帆船細部... これもお父さんの作品、帆船細部まで作られています。

さて! 次ぎは大分自動車道で臼杵から宇佐まで車で飛ばします。

すでに6ヶ所の蔵元を訪ね、大分県の県央から県奥、県南そして県北です。

暗くなるまで大分市に戻らなくてはなりません。

宇佐はたくさんの蔵がありますが、特に仲良くしている2つの蔵を訪ねます。


歴史ある宇佐の長洲に1789年、創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。

製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、
ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で、特に水を祭っている特別な地域であり、
今も水に恵まれた環境にある場所です。

【長洲蒸留蔵で醸す】
地産裸麦(イチバンボシ)にこだわり、優れた醸造菌と蔵の和で造る麦焼酎は絶品です。

    ★友人である十代目 久保雅彦氏が 長洲蒸留蔵より心をこめて届けています。


           『久保酒蔵』  大分県宇佐市長洲3581-1


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角打ちの日・協力蔵 ⑦ 『浜嶋酒造』

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おきれいな奥様とパチリ! おきれいな奥様とパチリ! 角打ちの日・協力蔵 ⑦ 『浜嶋... 年間わずか500石の小さな造り... 年間わずか500石の小さな造り酒屋です。 角打ちの日・協力蔵 ⑦ 『浜嶋... 併設の 「茶房ささら」 造り酒... 併設の 「茶房ささら」 造り酒屋鷹来屋の小売部で、
仕込み水を使った珈琲が人気です。

角打ちの日・協力蔵 ⑦ 『浜嶋... 角打ちの日・協力蔵 ⑦ 『浜嶋...

吉良酒造から、おがた井路に沿って日向街道を西に150mほど行った並びにある蔵。

こちらも緒方町の田園地帯の中にあり、完全手造り、槽しぼりで酒を醸す造り酒屋。

明治22年〈1889年〉初代浜嶋百太郎が、緒方町下自在において造り酒屋を創業。

当時鷹が浜嶋家によく飛来してきていたことから、屋号を 『鷹来屋』 とする。

平成9年、五代目浜嶋弘文が新たに造るこだわりの酒の酒銘を 『鷹来屋』 と命名した。


       『浜嶋酒造』  大分県豊後大野市緒方町下自在3


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角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良酒造』

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社長の吉良文紀氏と奥様です。 社長の吉良文紀氏と奥様です。 緒方平野の中にある蔵。 緒方平野の中にある蔵。 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 蔵の前には 「おがた井路」 が... 蔵の前には 「おがた井路」 が流れています。 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良... 角打ちの日・協力蔵 ⑥ 『吉良...

大分県南にあるのどかで豊かな農作物が採れる緒方平野の中にある蔵。

出来るだけ、地元産の原材料を使いコクのある旨い酒造りを心がける。

創業は明治4年以来、清酒を造り続けて最近は純米酒や純米吟醸の特定名称酒造、
また麦焼酎の造りにも力を入れています。


       『吉良酒造』   大分県豊後大野市緒方町下自在359


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角打ちの日・協力蔵 ⑤ 『牟礼鶴酒造』

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5代目森健太郎氏と、 若い蔵元... 5代目森健太郎氏と、 若い蔵元杜氏です。 旧街道沿いにある、立派な木造建... 旧街道沿いにある、立派な木造建築の蔵です。 角打ちの日・協力蔵 ⑤ 『牟礼... 先代を継いで、5代目杜氏となり... 先代を継いで、5代目杜氏となり頑張っています。 以前は日本酒を製造、現在は焼酎... 以前は日本酒を製造、現在は焼酎一本です。 スッキリした、飲み口のよい麦焼... スッキリした、飲み口のよい麦焼酎を造っています。 常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎です... 常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎です。

2013年日本ジオパークにも認定された自然豊かな場所、祖母山・由布山・阿蘇山の谷合に位置する蔵。

「牟礼(むれつる)鶴酒」 造創業は明治37年 日本酒造りを始める。

平成20年、それまでの日本酒造りを休止して、5代目森健太郎氏が、自分の焼酎造りを極めるため、
大分むぎ焼酎 「牟禮鶴(むれつる)」 を製造開始する。

【牟禮鶴とは】
  近隣に一萬田鑑実の城、小牟禮城(こむれ)があった事から、初代環が 「牟禮鶴」 と命名。


         『牟禮鶴酒造』  大分県豊後大野市朝地町市万田570番地


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