9蔵元と吉田酒店さん！
10月
2日
灘五郷9社の 「灘の生一本」 参加蔵元さんと、
神戸角打ち学会、吉田酒店さんとの記念写真。
★さいごは参加者のみなさんと！
菩提酛の『御前酒』
10月
1日
『御前酒 菩提酛特別純米 生詰ひやおろし』 辻本店（岡山県）
菩提酛ならではの天然の乳酸菌に由来する酸が特徴的。
雄町は使用していません！
麹：岡山県産アキヒカリ 掛：岡山県産アケボノ 酵母：協会9号
★冷やに良し！燗に良し！
蒸し豚！
9月
30日
もやしを下に敷き、上に豚肉のスライスを並べる。
後はラップしてチン！ で出来上がりの簡単料理！
味付けはポン酢をかけて、スパイスは 「食べるラー油」 がアクセントです。
★一度お試しください！ 画像はとん平さんの料理です。
むぎっ娘＆どて焼き！
9月
30日
とん平さんの人気料理 『どて焼き』 です。
これを大分の八鹿酒造の 「むぎっ娘（こ）」 のお湯割でいただきました。
【どて焼きとは？】
牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。（コンニャクが入ることも）
「どて煮（中部地方）」 または 「どて」 とも言います。
発祥は大阪と言われていますが、はっきりとした根拠や特定できる店などは無いとのことです。
MR職人 
関 翔平 
ウチクラ ケンイチ 
自由飲酒党事務局 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
豆腐 
sunukolyn 
yukio 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
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