手作りカラスミ！
10月
24日
自家製手作りカラスミです！
高級珍味！新鮮なボラの卵で作ります！
あまり乾燥せず、半生状態のカラスミです♪
★分厚く切っていて、お酒がいくらでも！
居酒屋の悪習！
10月
23日
居酒屋チェーン店で注文もしないのに出てくる、
お通し！ 付き出し！
この画像で3人分、900円！消費税入れて972円！
もっとましな物が出てくれば許せるのですが！
原価で幾らほどか！バイトの人件費の1時間分！
★客をバカにしています！
うを清の料理！
10月
22日
前菜
酢の物
お造り
煮物変わり
焼き物
油物
茶蕎麦
紫芋俵揚げ
日田の小鹿田焼飛かんな！
モンブラン
酒楽活菜で提供された料理です！
大分でも人気の有名料理店さんです！
智恵美人・千羽鶴
10月
22日
うを清で開催された ｢酒楽活菜｣ で提供されたお酒です！
『智恵美人 純米ひやおろし』 中野酒造 (杵築市)
『智恵美人 純米吟醸』 中野酒造
『千羽鶴 純米ひやおろし』 佐藤酒造 (久住町)
『千羽鶴 辛口本醸造』 佐藤酒造
それに、特別に小松酒造の小松潤平さんから 『豊潤 ひやおろし』 が差し入れ！
第１２回酒楽活菜！
10月
22日
昨夜、大分市にある ｢うを清｣ で開催されました！
『酒楽活菜 秋の会』
今回のお酒は、中野酒造(杵築市)、佐藤酒造(久住町)です！
うを清さんの懐石料理と一緒に楽しみます♪
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ジャグリングGOTO 
関 翔平 
MR職人 
アメリカ在住ライター／猪股るー