イワシの造りとタイラギ貝柱の炙りです!
★どちらも美味しい!
『臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 超辛口』
三和酒造 静岡市清水区西久保
富山県産の五百万石を100%使用。
米の旨味を感じ、辛口でキレの良いお酒、呑み飽きしない。
『菊正宗 生の生一本 生酛純米』
『菊正宗 極上本醸造 山田錦生酛辛口』
どちらも菊正宗の特徴である 「生酛造り」 です。
三宮にある超人気の立ち呑み店 「スタンド GONTA」 の本山店。
システムや料理、飲み物も一緒です。
ビールは199円(一番搾り)が売り!
ここの1番人気と2番人気の料理を!
アジの焼き〆ともいう。
この時期はアジが旬で油がよく乗って美味しい。
焼き〆ることで更に旨みが益します。
『瑞冠(ずいかん)超辛口純米山田錦70』 山岡酒造(広島)
『まんさくの花 別格大吟醸酒』 日の丸醸造(秋田)
★兵庫県産山田錦 精米歩合:38%
『風の森 露葉風 純米しぼり華』 油長酒造(奈良)
いつもの串揚げですが!
やはり 「バサ」 が美味しい!
「稚アユ」 と 「ワカサギ」 の唐揚げの食べ比べです!
★ちょっと大き目のワカサギだが旨い!
『玉川 Ice Breaken 純米吟醸 無濾過生原酒』 木下酒造 (京都府久美浜町)
★ロックが旨い!イギリス人のフィリップ・ハーパー杜氏が醸す酒。
『ばくれん 純吟 超辛口+20』 亀の井酒造 (山形県鶴岡市)
『豊香 純米酒』 豊島屋 (長野県岡谷市)
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