神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

そして〆の讃岐うどん神戸駅構内　『麦まる』

3月

27日

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　　【★このブログは震災前のお話です。】


公園前からＪＲ神戸駅までいつも歩きます。

調子が良い時には、途中にある楠公さんウエストの、『神戸かくうち』　か　『岡八』　に寄るのですが。

今日は飲み過ぎですので、通り道のいつもの　「スーパー・ライフ」　でトイレタイムとお買い物。

神戸駅構内に来て急に、「うどん食べよう！」　と言う事になり、

神戸駅構内にあるいつもの、讃岐うどん専門店　『麦まる・讃岐製麺』　に。

ここのうどん、呑んだあとの〆にはもってこいです。

いつもの　「きつねうどん」と「おにぎり」、マドンナは　「きざみうどん」

　　　　　★安くて美味しいうどんです・・・

この日の〆の酒　福井の　『米しずく』

3月

27日

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　　【★このブログは震災前のお話です。】


この日は、甲子園で１２時半から飲み始めて、とん平で飲み、更にここ世界長で９時近くまで。

何と！　８時間以上！　移動はあったものの長時間、かれこれ一升近くは飲んでるかも・・・

この日の最後の酒になりました、〆の酒は。

　　『米しずく　純米酒』　　（有）南部酒造場　　　福井県大野市元町　　
　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：五百万石（１００％使用）　　精米歩合：６０％　　酵母：７号系
　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋３　　酸度：１．８　　アミノ酸：１．５　　越前大野の伏流水

明日が公園前、定休日、この時間はほとんど料理は無くなっていました。


【残念ながら細かい酒質は酔っていて覚えていません、　おいしかったことは確かですが・・・　】　

　　　　★今日はこの位にして、かえりましょうか・・・？？？

幻の酒米　大分三井で醸す　『豊潤』

3月

27日

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　　【★このブログは震災前のお話です。】


おりがらみの「天のさけ」を飲んだ後は、同じ薄濁り酒（おりがらみ）として出してくれた酒。

何と！　我が愛する大分宇佐の酒ではないか！　

さすが！　公園前のマスター、いい酒を入れてます。

　『豊潤　大分三井　特別純米　辛口』　　小松酒造場　　大分県宇佐市長州　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　麹米：山田錦　　掛米：大分三井　　　精米歩合６０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋１０　　　酸度：１．９　　　アミノ酸１．２

このラベルは蔵杜氏である、小松潤平氏がモデルです。


【大分三井の詳しい事は、２月１７日の弊ブログでご覧ください。】
　　　　　http://jp.bloguru.com/kobenooisan/c00014395/2011-02-17

【小松酒造場のＨＰです】
　　　　　http://koma2.main.jp/

【豊潤　特別純米　大分三井おおいたみい】　の動画です。
　　　　　http://www.youtube.com/user/jkoma2#p/a　　　　　

河内長野のなにわ酒　『天のさけ』

3月

27日

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　　【★このブログは震災前の話です。】


志太泉の次は、これも隠れた銘酒です。

　『天のさけ　純米無濾過　荒走り』　　西條（合）　　大阪府河内長野市長野町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：福井県産五百万石　　　　精米歩合：６０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用酵母：協会１８０１号　　　杜氏：多田貴美男（南部流杜氏）

「荒走り」　だけにご覧の様に薄濁りで、炭酸の発砲が残っています。


【天野酒の歴史】
　室町末期に全盛を極め、現在の様な日本酒造りが確立された　『僧房酒』　いわゆる「大寺院」での醸造です。
　その中にあって、『天野酒』　は特に高い評価を得た。
　京都御所に献上した楠木正成、織田信長、徳川家康、小堀遠州、特に豊臣秀吉らが愛飲したと言われてる。
　　　

　　　　★【天野酒とは元は天野山金剛寺の僧房酒です。】

サッカーの街　藤枝の酒　『志太泉』

3月

27日

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被災された方々に　心よりお見舞い申し上げます。


　　【気持ちを切り替えて、通常のブログの書き込みに戻ります。】


【★このブログは、震災前のお話です。】

甲子園の帰り、とん平で一杯、さてまだ明るい、もう一軒・・・

そうだ！　ｐａｐａさんから連絡があり、「公園前が志太泉を出すそうですよ。」　との話。

ならば行かなければ、すでに酔いは回っていますが・・・

という事で、阪神甲子園駅から新開地駅まで、いつもの　『公園前世界長・佐藤商店』　です。

いつもの常連さん達は、いつもの定位置で飲まれています、最近のお客さんも含め皆さん顔馴染み。

まずは、ｐａｐａさんご推薦の酒から。

　　『志太泉（しだいずみ）　純米酒』　　（株）志太泉酒造　　静岡県藤枝市宮原
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：山田錦（１００％使用）　　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋３　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度：１．３　　酵母：静岡県酵母ＮＥＷ−５　　　能登杜氏：西原光志

生産量は、８００〜９００石の蔵、　杜氏は南部杜氏から能登杜氏に代わって今の酒。


【味は山田錦らしい、きれいでありながらふくらみのある、味わいでした。
　「マスターが燗で飲んでも旨いですよ。」　と　「半分飲んだら燗しましょう。」　と言ってくれましたが、
　あまりにも旨かったので、残り全部冷で飲みました。】

　　　　★ｐａｐａさん旨かったです、いつも情報ありがとう。　



　　　　　　　　　　　　　　

飛んで喜ぶ日が　福島の酒　『飛露喜』

3月

26日

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この蔵も震災の被害が。

酒名の如く、飛んで！喜んで！楽しく！お酒（露）が飲める日が来ることを・・・

　　『飛露喜　特別純米』　　廣木酒造本店　　福島県河沼郡会津坂下字市中２番３５７４
　　　　　【写真の本は】
　　　　　　　★おいさんが敬愛する角打ち師匠、　立ち呑みＨＡＫＵＤＯＵさんの著書　
　　　　　　　　「立ち呑みの流儀」　立ち呑みのバイブルです。　http://hakudou.exblog.jp/
　　　　　　　　　　

蔵は江戸中期創業だが、この飛露喜は１９９９年に突然に現れた、１２年目の酒です。

第二の十四代といわれてる。

究極の食中酒です。

またたく間に、地酒ファンの間で噂になり、全国レベルに。


【神戸の取扱酒店、この廣露喜、既に売り切れです。
　次にはいつ入荷するかは未定だとか、震災を受けた蔵の酒が売れる事は嬉しい事です。】

　　　★頑張って、これからも良い酒を造ってください、応援します。

被災地産の酒　品切れです！

3月

26日

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数日前から、神戸、大阪の東北地方の地酒を置いてる酒屋さんに聞いてみました。

殆どの酒屋さんで品切れが起こっています。

「人気酒は完売で次に入ってくる予定が分からない」　との事です。

詳しく聞いてみますと、復興支援のためにも被災を受けた蔵の酒をくださいと、お客さんが来られるとか。

立ち呑み店でも、「東北のお酒がよく出ています」　とのことです。

震災復興のひとつの協力、いいことですね。

ただ一部で、買いだめが、地酒を扱う飲食店が大量に買っていくケースがあるようです。


【震災を受けた蔵の酒が売れる事は嬉しい事です、たとえ買いだめでも、東北地方の酒が注目されて売れるという事は。
　飲料水とは違い被災地の酒が無くなっても、他地区の酒は沢山ありますから酒飲みおいさんは、慌てません！】
　
　　　★日本酒は放射能汚染はありません、皆さん飲みましょう。

　

ビール好きにも旨い！ノンアルコール新発売

3月

25日

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先日、県人会で交流のある、サッポロビール（株）近畿圏本部神戸統括支社の水畑さんが来社。

巨大地震、工場被災で操業停止、赤星、エビスビール、神戸のサッポロビール取扱店、大分県人会等の話題を、

その中で、最近新発売されたノンアルコールの話に、サンプル品をいただきましたので評価を。

　　『サッポロプレミアム アルコールフリー』　　アルコール０．００％　　麦芽１００麦汁使用

　　　　　　２０１１年３月１６日（水）　新発売　好評発売中！

ドイツバイエルン産アロマホップ（７５％以上）を使用した、プレミアムなノンアルコール。

今までに味わったことのない、新しいノンアルコール、ビール好きに飲んで欲しい、「苦味」　と　「コク」　のある味。


【さっそく味わいましたビールとまったく変わりません、旨いノンアルコールが発売されました、是非ともお試しください。】

　　　
　　　★休肝日の家飲みには最高ですね、食中酒、風呂上りにもいいですよ。

愛国が醸す宮城の酒　『乾坤一』

3月

25日

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この蔵もこの大震災で被害を受けました。

仙台市の南に位置する蔵です。

　　『大沼酒造店』　　宮城県柴田郡村田町村田５６−１

この蔵の特徴は、明治の幻の酒米　【愛国】　を使用して酒造りをしてることです。

　　　『乾坤一 (けんこんいち)　純米酒　愛国』

【乾坤一擲 （けんこんいってき）とは？】
　　　　運を天に任せて、のるかそるかの大勝負をすること。

【一擲乾坤を賭（と）す、とは？】
　　　　さいころを投げて、その一回だけの賽の目に、天が出るか地が出るかを賭ける事をいう。

この酒の命名は上記の諺からきている。

即ち、　『自分の運命を賭けるような、大仕事（酒造り）をするということ。』


【明治の幻の酒米　『愛国』　を使用して、命を賭けて醸した、他に類を見ない最高の酒を造る使命。
　是非ともこの大震災に負けずに、素晴らしい酒を造ってください、国酒を守るためにも。】

　　　
　　　　　　★愛国で愛する日本の国酒を造る。

被災サッポロビールが義援金・支援物資

3月

25日

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東日本巨大地震でサッポロビール仙台工場と千葉工場が大被害。

建物・設備の一部に損傷等が生じ、操業を停止、今後の操業再開は未定とか。

おいさんの大好きなビールで仲のいいメーカーです、大分にも日田工場があります。
　　　「サッポロラガービール・赤星」　「エビスビール」　「サッポロ黒ラベル」　「サッポロ生ビール」　

　　『仙台工場』　　宮城県名取市手倉田字八幡３１０−１　　　操業停止
　　　　　　　　　　　（津波で水浸した仙台空港のすぐ近くです）

　　『千葉工場』　　千葉県舟橋市高瀬町２番　　　操業停止
　　　　　　　　　　　
　　『那須工場』　　栃木県那須郡那須町　　　　休業中

主要工場が大きな被害に遭ったにもかかわらず、多額の義援金と大量の支援物資を被災地に送る。

　★サッポロホールディングス（株）　　義援金５０００万円寄贈

　★サッポログループ各社の従業員による義援金募集中

　★ミネラルウォーター２Ｌ　Ｐ・Ｂ　　　３万４５６０本

　★お茶・烏龍茶・飲料水類　　　　　　５０万本

　★給水運搬用４Ｌ　Ｐ・Ｂ　　　　　　　９００本（国土交通省東北整備局）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以上、３月２４日現在）

【社自ら被災を受けて工場が操業停止にもかかわらず、復旧しながら社員みなさん頑張っておられます。
　サッポロさんこれからも義援金・支援物資どんどん被災地に送ってください、お願いしますよ。】

　　★ユニクロが１０億円、ダルビッシュが５千万円、金本・城島がそれぞれ１０００万円とか話題になってますが、
　　　金額の多少ではなく一人でも多くの人達が出来える事を・・・　】