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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 愛国が醸す宮城の酒 『乾坤一』
  • By 神戸のおいさん At 2011-03-25 01:46
  • By 神戸のおいさん At 2011-03-25 01:46
  • By 神戸のおいさん At 2011-03-25 01:47

愛国が醸す宮城の酒 『乾坤一』

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愛国が醸す宮城の酒 『乾坤一』

この蔵もこの大震災で被害を受けました。

仙台市の南に位置する蔵です。

  『大沼酒造店』  宮城県柴田郡村田町村田56−1

この蔵の特徴は、明治の幻の酒米 【愛国】 を使用して酒造りをしてることです。

   『乾坤一 (けんこんいち) 純米酒 愛国』

【乾坤一擲 (けんこんいってき)とは?】
    運を天に任せて、のるかそるかの大勝負をすること。

【一擲乾坤を賭(と)す、とは?】
    さいころを投げて、その一回だけの賽の目に、天が出るか地が出るかを賭ける事をいう。

この酒の命名は上記の諺からきている。

即ち、 『自分の運命を賭けるような、大仕事(酒造り)をするということ。』


【明治の幻の酒米 『愛国』 を使用して、命を賭けて醸した、他に類を見ない最高の酒を造る使命。
 是非ともこの大震災に負けずに、素晴らしい酒を造ってください、国酒を守るためにも。】

   
      ★愛国で愛する日本の国酒を造る。



#グルメ #バー #レストラン

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投稿日 2011-03-25 01:46


    

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