真つぶ貝の刺し身で 『さつま美人』
3月
5日
いつもの、「さかなでいっぱい」 です。
この日は珍しい物が入っていました。
北海道産の、『真つぶ貝』 です。
コリコリとした歯ごたえ、さわやかな磯の香りが魅力です、通はアワビをもしのぐと言われます。
酒は、鹿児島の芋焼酎、「さつま美人」 をいただきました。
他には、『鯛の松皮造り(愛媛産)』 『生がき酢の物(坂越産)』 『赤なまこ酢の物(淡路物)』
★魚介類が食べたいときには、ここです、間違いがありません。
投稿日 2011-03-04 17:22
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投稿日 2011-03-04 17:23
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投稿日 2011-03-04 17:23
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投稿日 2011-03-06 11:17
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投稿日 2011-03-08 20:30
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