大分のカボスが滋賀県で
11月
15日
先日、ある学校の同窓会に出席した時にいただいたものです。
大分出身の方が、いま住まわれてる滋賀県高島市マキノ町で、大分からカボスの苗を持ち帰り、
滋賀県でも生育するか試してみたら、実が出来るようになったそうです。
大きな立派な枝付きカボスです。
香りもよく、皮は大根おろしで柚子のようにおろして、料理の薬味に使って楽しんでいます。
この時期は、カボス収穫の最終期、実が熟れて黄色く色づき、『黄カボス』 と言われて市場に出回ります。
【色は黄色ですが、香りも変わりなくよく、果汁もよく出ます。】
投稿日 2010-11-15 18:11
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投稿日 2010-11-15 18:12
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投稿日 2010-11-15 19:30
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投稿日 2010-11-16 23:49
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