かこもで甲州一の酒 『秋あがり さ々一』
9月
24日
住吉の立ち呑みトライアングルの３番目の店です。
住吉にオープンしてまだ１年４ヶ月ほどの新しい店ですが、一躍人気店となりました。
酒良し、料理良し、マスター良し、雰囲気良し、値段良し、すべてにおいて満足する店です。
若い客から年配客まで、とくにカップルや女性客が多いのもうなずけます。
『和食・立ち呑み かこも』 神戸市東灘区住吉宮町 ｋｉＬａＬａ住吉 南側１Ｆ
おいさんは週に２回は行く大好きな馴染みのお店です。
さて今日飲んだお酒は、甲州の銘酒です。
『さ々一 秋あがり 純米大吟醸 無濾過』 笹一酒造（株） 山梨県大月市笹子町
原料米：美山錦 精米歩合：４８％ 日本酒度：＋１．０ 酸度：１．８
アミノ酸：１．０ 当主：天野 森 創業：大正８年（１９１９年）
酒米を贅沢に半分以下の４８％まで削った、純米大吟醸の贅沢な酒です。
甲州辛口ワインの醸造メーカーとしても有名な蔵です。
★このお酒を、『若鶏肝 お造り』 と 『 お漬物盛り合わせ』 であっさりといただきました。
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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Toshiaki Nomura
投稿日 2010-09-22 18:54
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