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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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どPink! 

スレッド
どPink! 
ど シリーズの日本酒の第二弾です。

お酒の色が薄っすらとピンク色をしてるのが分かりますか?

濁り酒ですが、辛口でさっぱりとしています。

アテは 【ブリカマの塩焼き】 でいただきました。

この酒と不思議に良く合いました。
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-17 03:53


    

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-17 03:54


    

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-17 08:54

まぁ、可愛い!

甘い気がしましたが、辛口なんですね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-17 19:21

Birdyさん!

本来、濁り酒は日本酒度ー20ほどで、糖分が多く甘口ですが、
この酒はー10ですが辛口、さっぱりです。
たぶん酸度が高いのでしょう。

ピンクの色は、赤色酵母を使用してるからです。

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