神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 玉子焼き５８年の老舗　『泉屋』
• By 神戸のおいさん At 2010-03-09 15:29
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玉子焼き５８年の老舗　『泉屋』

3月

10日

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先日、芝田先生にご案内して頂き、明石市林にある玉子焼きの老舗に行ってきました。

山陽電車の　「林崎松江海岸駅」　から歩いて１０数分の住宅街の中にありました。

初めての方にはちょっとわかり難い場所、目立たない所にありました。

　　　玉子焼き・中華そば　『泉屋』

女将さんと妹さんとで店を切り盛りしています、　中華そばがあるのが面白い。

訪ねたときに、お二人で玉子焼きを焼いてる最中でした。
お客が一人も居ないので、これは持ち帰り用なのがすぐに分かりました。

さっそく注文、玉子焼き５５０円、なんと２０個もの玉子焼き、
カツオ風味の効いた冷たい出汁、熱々の玉子焼きに合う、外はカリッ　中はとろとろ、
芝田先生もマドンナも私もぺロリ！　もう少し食べたかったのですが次がありますので、我慢！我慢！　ビール、酒類はおいてません。

旨い！　ここまで来た値打ちがありました。

★「玉子焼き」　は明石が発祥、１５０年の歴史があり、
　　　　　　　　「明石焼」　は新しい名称で、関西で言う　「たこ焼き」　ではありません。】


【詳しくは、芝田先生の著書　「神戸ぶらり下町グルメ」　の２番目に紹介されています。】