昨夜呑んだ 『松の司』 新酒です
2月
16日
迷わずこれを注文しました。
『松の司 楽 純米吟醸しぼりたて生』 滋賀県竜王町 村瀬酒造
原料米： 山田錦・吟吹雪（竜王産）
精米歩合： ６０％ 日本酒度： ＋３
酸度： １．４度 アルコール度数： １５．６度
アテは、この日本酒に会う、「カワハギの薄造り」 を頂きました。
【評価】
「あらばしり」 とはまた違った、ほのかな香りと落ち着いた味わい、
辛口だが辛口を感じさせないバランスの良さ、安定した酒質はさすがです。
（１月までの限定生産出荷、今しか呑めません）
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投稿日 2010-02-08 17:35
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投稿日 2010-02-08 17:35
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