『豊潤 特別純米・無濾過生原酒』 ２２年度初しぼり
1月
31日
平成２０年１１月、２０年ぶりに酒造りを復活させる。
昨年、初出荷。 今年で２季目の新酒を先日出荷する。
【｢芳醇な味わいながら、キレの良い食中酒」 というコンセプトはそのままに、
２年目の今季は、昨年以上の酒を造れるように様々な改良をして、
酒造りに取り組みました。
進化した ｢豊潤 ｂｅｇｉｎ」 をご賞味下さい。 蔵元談】
『豊潤 特別純米・無濾過生原酒』 初しぼり
原材料：米・米麹 精米歩合： ６０％
日本酒度： ＋７ 酸度：１．７ アミノ酸： １．２
アルコール分： １６．０〜１７．０度未満
杜氏： 小松酒造場６代目 小松潤平
【評価】
蔵元の談にもあるように、２年目の今季の酒は昨年よりも更に磨きがかかる、
芳醇で辛口のキレがあり、料理を選ばない食中酒、飲み飽きしない味に仕上がってる。
「見事！」 の一言、素晴らしい酒、更に今後が楽しみの蔵です。
シェア
keimi 
コーチ探せる 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
Kenichi Uchikura 
内倉憲一 
尾中 泰（ひろし） 
ブログル開発チーム 
量産型水野 
birdy 
Jay Deai 
錦糸町の天使
投稿日 2010-01-30 16:30
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2010-01-30 16:32
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2010-01-30 16:33
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2010-02-01 23:25
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2010-01-30 16:34
ワオ！と言っているユーザー