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- すさみケンケン鰹‼️
すさみケンケン鰹‼️
3月
3日
和歌山南漁業共同組合すさみ支所
ブランドの「すさみケンケン鰹」です‼️😁
ケンケンとは明治時代にハワイから取り入れたとされる漁法
「ケンケン釣り」による春先を中心に漁獲される鰹です‼️
一尾一尾釣り上げるため、魚体は大きく大変美しく鮮度が高いのが特徴‼️
他はイワシの炙り！7種類の刺し身盛りです‼️😋
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