高知県産新生姜で‼️
6月
28日
高知県産のいい新生姜が手に入りました‼️
さてこれで何を作るか❗😁
やはり日持ちのする佃煮と酢漬けを作りました‼️😋
スプーンで表面を掃除するのが面倒ですが、これをこまめにしなければなりませんね。
包丁は繊維に添って切るのが、食感を保つには大切です。
茹でるのは酢を少し入れてさっと茹でます‼️
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