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- ミョウガの茎で！
ミョウガの茎で！
4月
27日
いつもの馴染みの八百屋さんでミョウガの茎が手に入った！
茎と袴を別々にして茎は塩揉みして糠漬けに！
袴はさっと茹でて荒みじん切りにしてカボスポン酢のおひたしを！
どちらもとても美味しい！♪
★ミョウガは高いが茎は安く入手でき美味しい！♪
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