桜鯛の白子お造り！

4月

18日

この桜が咲く4月頃の鯛は桜鯛としてとても美味しい時期です！

その美味しい桜鯛の白子がこれまた美味しい！♪

その白子を生のお造りでいただきました！♪

　★この白子はクセがなくクリーミーで美味しい！

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）