いぶりがっこ！

5月

13日

秋田名物の「いぶりがっこ」を使ってカナッペ風の酒のアテを作りました！

上から「ダイコン」「クリームチーズ」「長芋」と合わしたいぶりがっこです！♪

いぶりがっこと良く合うのはクリームチーズです！

doteさんからコメント
投稿日 2020-05-14 07:49

クリームチーズの挟んだものは以前食べました、大根と長いもは未体験今度試してみます

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2020-05-22 17:29

やはりクリームチーズがスモークされてモノによく合いますね♪
大根や長芋はいぶりがっこの辛さを抑えるのに良いですね。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）