かぼす平目の薄造り！

4月

24日

関あじ、関さば、豊後フグより今、美味しい魚は平目、カレイです！

カレイは大分のブランド魚の「城下カレイ」、平目はこの「かぼす平目」です♪

身がしまり甘味があり、脂の乗りもよくかぼすボンズでいただきます♪ （by：かみ風船）

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）