今が旬のクロメ！

2月

1日

かみ風船でいただきました！

この時期が一番美味しい大分産のクロメです！

海草の一種で昆布の様なワカメの様な？

細く切ってカボスポン酢と一味唐辛子と刻みネギをよく混ぜると
粘りが出てほんのり苦味がありとても美味しい♪

★そのまま食べても美味しいが味噌汁に入れると青くなり美味しい♪

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）