神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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小正の黄猿・赤猿・小鶴！

小正の黄猿・赤猿・小鶴！

1月

4日

小正醸造は　「蔵の師魂」　で有名な蔵！これは黄猿と赤猿！　白猿もあります♪

　　「黄猿」　
　　　　焼酎芋の代表格　「黄金千貫」　を完熟させた状態で使用した芋焼酎！
　　「赤猿」
　　　　希少な紫芋である　「農林５６号」　を使用した芋焼酎！

　　　　　　　　　『小正醸造（日置蒸留蔵）』　　（鹿児島県日置市）

小正醸造の小鶴シリーズで黒麹を使用した仕込み。

　　『小鶴くろ　新焼酎』

「黒ヌーヴォー」　とサブタイトルのラベルが。
芋の香りとコクがあり、旨味を強調した昔の味の芋焼酎。
１１人の契約農家が丹念に育て、朝掘りされた芋（コガネセンガン）を使用。