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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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鯛の昆布じめ！

9月
15日
スレッド
鯛の昆布じめ！

真鯛の刺し身を昆布じめにしたものです！　　（by：さかな）

鯛の身が締まり五分の旨みが身にしみ込み、このままでも十分に美味しい♪

　　★あえてワサビ醤油は漬けないほうが鯛の旨味が広がります！


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